Rizqi, M. A.; ISMAWATI, R. SIFAT SENSORI DAN KANDUNGAN GIZI MUFFIN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) SEBAGAI CAMILAN ALTERNATIF UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS. J. Gizi Univ. Negeri Surabaya 2024, 4, 546-552.