RIZQI, M.; ISMAWATI, R. SIFAT SENSORI DAN KANDUNGAN GIZI MUFFIN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) SEBAGAI CAMILAN ALTERNATIF UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS. GIZI UNESA, v. 4, n. 1, p. 546-552, 19 jan. 2024.