IMPLEMENTASI TEKS PROSEDUR PADA VIDEO TUTORIAL MEMASAK DALAM MEDIA SOSIAL TIK TOK

Abstract

Penelitian ini didasari oleh munculnya video tutorial memasak yang beredar di media sosial, Tik Tok. Munculnya video tutorial memasak sempat menjadi viral dan diikuti oleh pengguna media sosial. Dengan tujuan awal sebagai hiburan selama karantina mandiri, kini banyak pencipta konten yang membagikan beragam video tutorial memasak di media sosialnya. Dengan adanya fenomena tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui implementasi struktur teks prosedur dan aspek kebahasaan para pencipta konten video tutorial memasak dalam media sosial Tik Tok. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa transkripsi dari 50 video tutorial memasak dalam media sosial Tik Tok yang diambil selama 6 bulan. Data dikumpulkan dengan menggunakan teknik observasi, teknik catat, dan transkripsi data. Observasi dilakukan untuk mengamati video tutorial memasak di media sosial Tik Tok. Selain itu, pencatatan dilakukan untuk mencatat nama-nama akun pengguna Tik Tok yang memiliki konten memasak. Selanjutnya, video yang sudah terkumpul ditranskripsi untuk mempermudah proses analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur video tutorial memasak cenderung sama dengan struktur teks prosedur. Struktur tersebut terdiri atas tiga bagian, yaitu pendahuluan, pembahasan, dan penutup. Hal tersebut dapat dibuktikan dengan hasil analisis implementasi bagian struktur yang menunjukkan bahwa terdapat 45 data yang menggunakan tiga struktur teks prosedur. Pada bagian kebahasaan, video tutorial memasak juga cenderung mengikuti kebahasaan teks prosedur. Hal tersebut terbukti dari hasil analisis bagian pembahasan yang menyatakan bahwa 50 data menggunakan kalimat perintah dan kata kerja imperatif, serta 46 data menggunakan konjungsi temporal. Selain itu, video tutorial memasak memiliki kekhasan dari segi kebahasaan, misalnya penggunaan kata sapaan, campur kode bahasa Inggris, kalimat argumentasi, dan kata seru.

Kata Kunci: implementasi teks prosedur, struktur teks prosedur, video tutorial memasak.