PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KUALITAS BIOETANOL DARI JERAMI PADI (ORYZA SATIVA LINNAEUS)

Abstract

Peningkatan jumlah penduduk Indonesia berdampak langsung pada naiknya konsumsi bahan bakar fosil sehingga cadangan minyak bumi semakin berkurang. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan sumber energi terbarukan, salah satunya bioetanol berbahan dasar biomassa. Jerami padi merupakan limbah pertanian yang tersedia dalam jumlah besar dan kaya akan selulosa sehingga berpotensi digunakan sebagai bahan baku bioetanol. Penelitian eksperimental ini bertujuan menganalisis pengaruh lama fermentasi terhadap volume, kadar, dan karakteristik bioetanol jerami padi. Proses produksi terdiri atas praperlakuan (pretreatment), hidrolisis, fermentasi, dan distilasi. Jerami padi terlebih dahulu diberi praperlakuan dengan NaOH 4% untuk menurunkan kadar lignin. Hidrolisis dilakukan dengan mencampurkan jerami padi dan H₂SO₄ 2 M pada rasio 1:20 (b/v) dan memanaskannya pada suhu 100˚C selama 3 jam. Fermentasi dilaksanakan pada pH 3,5 dan suhu ruang 30˚C dengan penambahan ragi 10% dan urea 3% selama 6, 7, dan 8 hari. Distilasi dilakukan sebanyak enam kali menggunakan rotary evaporator pada suhu 40˚C; pada distilasi ketiga sampai keenam ditambahkan adsorben zeolit alam klinoptilolit (70 mesh, rasio 1:4 b/v). Karakteristik bioetanol diuji berdasarkan standar ASTM, yaitu D5501 (kadar etanol), D93 (titik nyala), D240 (nilai kalor), D445 (viskositas), D1298 (densitas), dan D2699 (angka oktan riset/RON). Hasil terbaik diperoleh pada fermentasi 8 hari dengan rendemen 55,07%, kadar etanol awal 15%, dan volume 179 ml. Setelah distilasi akhir, bioetanol jerami padi memiliki kadar etanol 99,23%, densitas 0,8374 g/ml, viskositas 0,81 cP, nilai kalor 7667,42 kcal/g, titik nyala 19 °C, dan RON 109,3.