Analisis Pengaruh Variasi Kecepatan Pengadukan pada Kualitas Hasil Cassava-Graphene Komposit

Abstract

Pati sebagai salah satu bahan dasar pembuatan plastik bersifat mudah diuraikan, mudah dalam
proses dan pemanfaatannya akan memberikan nilai ekonomis karena di Indonesia ketersediaan tanaman
berbahan dasar pati cukup melimpah. Hal ini menjadikan tanaman berbahan dasar pati memiliki peluang yang
sangat besar untuk dijadikan bahan pembuatan plastik. Salah satu tanaman berbahan pati adalah berasal dari
singkong baik isinya maupun kulitnya.Penelitian ini di maksudkan untuk mengetahui proses bahan komposit
yang akan di teliti dengan menggunakan metode yang akan dilakukan dengan fokus analisis bahan komposit
dari pengaruh cassava graphene. Analisis tersebut dari bahan pati kulit singkong yang di campurkan dengan
graphene dengan komposisi 100ml pati kulit sngkong yang talah dihalusnkan dan komposisi graphene 15%
dengan variasi pengadukan 500rpm dan 700rpm. Hasil dari proses pengadukan komposit cassava graphene
dapat mengetahui kualitas hasil cassava-graphene. Didapatkan hasil dari penambahan graphene dalam
variasi yaitu 700rpm menunjukan hasil θ>90°. Dari pengamatan melalui metode uji contact angle dan uji
ketahanan air dalam sampel uji pengamatan. Dapat disimpulkan bahwa variasi menambahan graphene dalam
jumlah di atas 15% membuat bioplastic memiliki sifat yang baik akan tahan terhadap air.
Kata kunci: Graphene, Pati Kulit Singkong, Uji Ketahanan Air, Uji Contact Angle.