SUMBANGAN USAHA PETERNAK SAPI PERAH TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN WONOSALAM KABUPATEN JOMBANG

Abstract

Abstrak
Penelitian mengkaji distribusi pemasaran hasil produksi susu sapi di Kecamatan Wonosalam meliputi kemampuan penjualan. Peneliti ingin mengkaji tingkat pendapatan penduduk di Kecamatan Wonosalam yang meliputi jumlah kepemilikan sapi perah, produksi susu sapi perah, dan pendapatan yang diterima. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) Jangkauan pemasaran hasil produksi ternak sapi perah di Kecamatan Wonosalam, 2) Besar sumbangan pendapatan peternak sapi perah terhadap pendapatan rumah tangga peternak sapi perah di Kecamatan Wonosalam.
Penelitian ini merupakan penelitian survey. Populasi penelitian ini yakni 924 peternak sapi perah. Sampel di ambil menggunakan metode proportional sampling. Peneliti mengambil sampel 91 peternak sapi perah. Metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data dengan cara deskriptif kuantitatif.
Hasil penelitian menunjukkan daerah jangkauan pemasaran hasil produksi usaha ternak sapi perah menjangkau sampai luar Kecamatan dan luar Kabupaten. Cara pemasaran peternak sapi perah dilakukan secara tidak langsung yakni dengan cara diambil KUD (68,11%), diambil pengepul (3,29%), diambil BumDes Lohjinawi (25,55%) dan diambil KPUB (3,29%). Biaya pemeliharaan dan operasional peternak sapi perah kurang dari Rp. 50.000,00 ada 34 peternak (37,36%), biaya pemeliharaan dan operasional antara Rp. 50.000,00 – Rp. 100.000,00 yaitu 33 peternak (36,26%), yang lebih dari Rp. 100.000,00 ada 24 peternak (26,38). Sumbangan usaha peternak sapi perah terhadap tingkat pendapatan rumah tangga rata-rata perhari adalah Rp. 219.881 per hari, jika dihitung perbulan menjadi Rp. 6.596.430. Pendapatan pokok penduduk per harinya adalah Rp. 60.919, apabila dikaitkan dengan Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK) Kabupaten Jombang tahun 2020 yakni sebesar Rp. 2.654.095,87. Peternak sudah memenuhi standar UMK Kabupaten Jombang untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari.
Kata kunci: sumbangan usaha, peternak sapi, tingkat pendapatan rumah tangga.