Kunnaryo, H.J.B. and Wikandari, P.R. 2021. Antosianin dalam Produksi Fermentasi dan Perannya sebagai Antioksidan. Unesa Journal of Chemistry. 10, 1 (Jan. 2021), 24–36. DOI:https://doi.org/10.26740/ujc.v10n1.p24-36.