Hikmah, S. I.; Anggarani, M. A. KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG MERAH NGANJUK (Allium Cepa L.): BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF NGANJUK SHALLOT (Allium Cepa L.). UJC 2021, 10, 220-230.