A. JUNAIDI and P. RETNO WIKANDARI, “PENGARUH LAMA FERMENTASI EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) DENGAN Lactobacillus plantarum B1765 TERHADAP MUTU MINUMAN FERMENTASI”, UJC, vol. 9, no. 1, pp. 78–82, Apr. 2020.