Mahardani OT, Yuanita L. EFEK METODE PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN TERHADAP KADAR SENYAWA FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. UJC [Internet]. 2021 Jan. 25 [cited 2025 Nov. 15];10(1):64-78. Available from: https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/unesa-journal-of-chemistry/article/view/40302