PERANCANGAN MOTION GRAPHIC UNTUK MENGENALKAN KULINER TIMUR TENGAH DI KAMPUNG ARAB SURABAYA

Abstract

Kampung Arab merupakan salah satu wilayah di daerah Surabaya Utara dengan kebudayaan yang masih dilestarikan hingga kini. Salah satu wujud kebudayaan tersebut terdapat pada makanan khas Timur Tengah yang dapat ditemui dengan mudah. Kuliner di wilayah Kampung Arab telah diperkenalkan oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Surabaya melalui event tahunan “Festival Kuliner Ampel” yang menyajikan wisata kuliner masakan khas Timur Tengah agar dapat melestarikan budaya kuliner dan dapat menaikkan perekonomian warga Kampung Arab Surabaya. Festival tersebut terakhir digelar pada tahun 2019 dan terhenti akibat adanya pandemi Covid-19. Berdasarkan data hasil kuesioner yang dibagikan kepada warga Surabaya, dari banyaknya makanan Timur Tengah yang ada di Kampung Arab Surabaya, hanya beberapa makanan yang pernah mereka ketahui sebelumnya. Tujuan dari perancangan ini adalah untuk memperkenalkan makanan Timur Tengah di Kampung Arab Surabaya yang kurang dikenal dengan cara mendeskripsikan perkiraan harga, bahan, citarasa, dan sejarah singkat menggunakan medium motion graphic. Penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data studi literatur, kuesioner, dan observasi yang kemudian diteliti dengan metode kualitatif dan metode pengembangan 4D. Hasil akhir motion graphic berdurasi 5 menit 45 detik yang disebarkan melalui media sosial Youtube dan Instagram. Penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan dan pengetahuan dalam bidang budaya khususnya kuliner Timur Tengah yang ada di Kampung Arab Surabaya. Kata Kunci: Budaya Kuliner, Kampung Arab, Motion Graphic makanan, Surabaya