PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING, SERVICE QUALITY, DAN  LOKASI TERHADAP MINAT PEMBELIAN KOPI ROBOTIC FAMI CAFE DI JALAN  TUNJUNGAN SURABAYA

Aisyah Rizka Sabillah Sabillah; Veni Rafida

doi:10.26740/jptn.v14n2.p232-242

Penulis

Aisyah Rizka Sabillah Sabillah Universitas Negeri Surabaya
Veni Rafida Universitas Negeri Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.26740/jptn.v14n2.p232-242

Kata Kunci:

Berwirausaha; Kewirausahaan; Minat; Pendidikan

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan bagaimana minat pembelian kopi dengan robotic di Fami Café di Jalan Tunjungan Surabaya di pengaruhi oleh Experiential Marketing, Service Quality dan Lokasi di kalangan penduduk Surabaya. Metodologi penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. 385 Responden penduduk Surabaya yang pernag melihat dan ingin berkunjung di kopi dengan robotic fami cafe di jalan Tunjungan, Surabaya menjadi sampel penelitian yang menggunakan kusionernyang digunakan untuk mengumpulkan data dengan software SPSS 25 yang digunakan untuk melihat validitas dan reabilitas kuisioner. Metode uji analisis data meliputi uji asumsi klasik, uji regresi linier berganda, uji t, Uji F, uji determinasi (R- Square). Minat pembelian untuk berkunjung sebagian besar dipengaruh oleh experiential marketing, service quality dan lokasi. Selain itu minat pembelian untuk berkunjung di kopi dengan robotic di Fami Café di jalan tunjungan Surabaya secara signifikan dipengrahui oleh ketiga faktor tersebut.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Alia Candra Devi, & Uus MD Fadli. (2023). Analisis Keputusan Pembelian Produk E- Commerce Shopee Di Kalangan Mahasiswa Universitas Buana Perjuangan Karawang. Journal of Student Research, 1(5), 113–123. https://doi.org/10.55606/jsr.v1i5.1628

AMIRULLAH. (2022). Perilaku Konsumen Dan Pengambilan Keputusan Pembelian. Akademika, 20(2), 169–175. https://doi.org/10.51881/jak.v20i2.9

Arifin, Z. (2017). Kriteria Instrumen Dalam Suatu Penelitian. Jurnal Theorems (the original research of mathematics), 2(1), 28–36.

Cahyati Hidayat, R. S. N., & Setiawardani, M. (2018). Service quality dan Implikasinya Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Riset Bisnis dan Investasi, 3(2), 13. https://doi.org/10.35697/jrbi.v3i2.930

Dan, P., Lokasi, P., Dengan, B., Rencana, P., Di, B., & Kendal, K. (2015). Menggunakan Sig Dan Metode Analytical Hierarchy. 4(April), 1–8.

Dewi, ratna sari, & Yani, ari soeti. (2018). Pengaruh plant layout dan strategi lokasi terhadap kesuksesan usaha pada Pt. taman impian jaya ancol jakarta. jurnal Online Internasional & Nasional, 6(2), 30–44.

Dharnayanti, D., & Hadiwidjaja, R. S. (2016). Analisa Hubungan Experiental Marketing, Kepuasan Pelanggan, Loyalitas Pelanggan Starbuck Coffe di Surabaya Town Square. Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol. 2(No. 2), Hal. 1-11.

Elia Cahyani, Tazkiyyah Nururrohmah, Cindy Firstiananda Deka, & Mohamad Zein Saleh. (2024). The Role of Service quality in Building Customer Satisfaction. Journal of Management and Creative Business, 2(4), 192–205. https://doi.org/10.30640/jmcbus.v2i4.3300

Fitriyani, S., Murni, T., & Warsono, S. (2019). Pemilihan Lokasi Usaha Dan Pengaruhnya Terhadap Keberhasilan Usaha Jasa Berskala Mikro Dan Kecil. Managament Insight: Jurnal Ilmiah Manajemen, 13(1), 47–58. https://doi.org/10.33369/insight.13.1.47-58

Hendayana, Y., & Solichati, U. (2021). Pengaruh Experiential marketing Dan Kepercayaan Terhadap Loyalitas Konsumen Pengguna Marketplace Shopee Di Kota Bekasi. Jurnal MANAJERIAL, 20(2), 233–241. https://doi.org/10.17509/manajerial.v20i2.29998

Indriani, F. (2023). Experiential marketing Sebagai Suatu Strategi Dalam Menciptakan Customer Satisfaction dan Repeat Buying untuk Meningkatkan Kinerja Pemasaran. Jurnal Studi Manajemen & Organisai, 3(1), 28–39.

Jamlean, S., Saleky, S. R. J., & Pattipeilohy, V. R. (2022). Pengaruh Lokasi Usaha Terhadap Minat Pembelian Konsumen. Jurnal Administrasi Terapan, 1(1), 151–156.

Kinanthi, G. E., & Sisilia, K. (2024). Pengaruh Customer Expectations Dan Perceived Value Terhadap Customer Satisfaction Pada User Aplikasi Dinotis. JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi)., 11(1), 853–870. https://doi.org/10.35794/jmbi.v11i1.55094

Maysharoh, A. (2024). Pengaruh Personalisasi E-Commerce dengan Kecerdasan Buatan Artificial Intelligence ( AI ) terhadap Perilaku Konsumen dan Tren Pasar pada 2024.

Mulders, M. (2020). Servqual. 101 Management Models, 302–304. https://doi.org/10.4324/9781003022022-83

Mulyadi, M., & Tiorida, E. (2024). Effect of Service quality on Consumer Satisfaction: A Study on Traditional Retail (Nanostore) in Kabupaten Subang. Jurnal Administrasi Bisnis, 13(1), 60–71. https://doi.org/10.14710/jab.v13i1.56111

Nalibratawati, R. (2015). Analis Masalah dan Tantangan dalam Mengelola Hubungan Pelanggan di PT. Agung Solusi Trans: Strategi Komunikasi untuk Meningkatkan Loyalitas Pelanggan. Jurnal Manajemen Jurnal Manajemen, 6(1), 131–143.

Nining, A. N., & Delfi, D. H. (2024). Pengaruh Customer Experience Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Memediasi Kepuasan Pelanggan. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi), 9(6), 2971–2979. https://doi.org/10.35870/jemsi.v9i6.2016

Prabawanti, Kd. J., Bachri, S., Ponirin, P., & Asriadi, A. (2024). Pengaruh E-Service quality Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Di E-Commerce Shopee (Studi Kasus Pada Gen-Z Kota Palu). Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING), 7(5), 5681–5690. https://doi.org/10.31539/costing.v7i6.12973

Rachman, R. F. (2023). Pemanfaatan Teknologi Informasi dan Komunikasi dalam Administrasi Pengarsipan di Surabaya. Idarotuna : Journal of Administrative Science, 4(1), 81–96. https://doi.org/10.54471/idarotuna.v4i1.48

Rahmat, R., & Marso, M. (2020). Hubungan Brand Experience, Brand Image, Brand Satisfaction, Dan Brand Loyalty Dalam Pespektif Four-Stage Loyalty Model (Studi Terhadap Mahasiswa Pengguna Smartphone Di Tarakan). Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(1), 17–24. https://doi.org/10.9744/pemasaran.14.1.17-24

Rofiudin, M., Shabry, M., & Juniarsa, N. (2022). Pengaruh Harga Dan Fitur Layanan Terhadap Minat Beli Konsumen Tokopedia Pasca Covid 19 Di Malang Raya. Jurnal Ilmu-ilmu Sosial, 19(2), 2022.

Rohman, Aripin, M. H., & Leliana, A. (2024). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen Pada Warung Kelontong Madura. Jurnal Ilmiah Bisnis & Kewirausahaan, 13(4), 435–446.

Sari, M., Rachman, H., Astuti, N. J., Afgani, M. W., & Siroj, R. A. (2023). Explanatory Survey dalam Metode Penelitian Deskriptif Kuantitatif Jurnal Pendidikan Sains dan Komputer. Jurnal Pendidikan Sains dan Komputer, 3(1), 10–16.

Sari, S. P. (2020). Hubungan Minat Beli Dengan Keputusan Pembelian Pada Konsumen. 8(1), 147–155.

Sugiyono. (2020). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (Sutopo, Ed.; Ke-2). Alfabeta.

Sulistiyowati, W. (2017). Buku Ajar Statistika Dasar. Buku Ajar Statistika Dasar, 14(1), 15–31. https://doi.org/10.21070/2017/978-979-3401-73-7

Sulung Anom, & Hapzi Ali. (2024). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi Terhadap Sistem Informasi Pemasaran. Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 5(3), 293–304. https://doi.org/10.38035/jmpis.v5i3.1944

Wardhana, A. (2020). Proses Keputusan Pembelian Konsumen. Dalam Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (Nomor August).

Wasistho, A. S., & Rahardjo, S. T. (2023). Analisis Pengaruh Experiental Marketing terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Brand Image dan Customer Satisfaction (Studi pada Pelanggan 9 Typical Cafe Semarang). Diponegoro Journal of Management, 12(4), 1–14.

Saul Ronald Jacob Saleky, and Victor R Pattipeilohy. 2022. “Pengaruh Lokasi Usaha Terhadap Minat Pembelian Konsumen.” Jurnal Administrasi Terapan 1(1): 151–56.

Rachman, Rio Febriannur. 2023. “Pemanfaatan Teknologi Informasi Dan Komunikasi Dalam Administrasi Pengarsipan Di Surabaya.” Idarotuna : Journal of Administrative Science 4(1): 81–96.

Sari, Saidah Putri. 2020. “Hubungan Minat Beli Dengan Keputusan Pembelian Pada Konsumen.” 8(1): 147–55.

Silaningsih, Endang, Erni Yuningsih, and Yuni Yuningsih. 2021.

“Peningkatan Kepuasan Konsumen Melalui Kualitas Layanan.” Jurnal Visionida 7(1): 43–53.

Belakang, L. (2024). Identifikasi pengembangan koridor komersial kawasan wisata jalan tunjungan di surabaya.

Damanik, M. R., Manik, R. L., & Khadafi, M. (2025). DAN KELEBIHAN QUANTITATIVE RESEARCH METHODS : CONCEPTS , TYPES , STAGES , AND ADVANTAGES, 13479–13496.

Dan, H., Terhadap, P., Beli, M., Di, K., Mart, N., Tulungagung, G., & Ganardi, K. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, harga dan promosi terhadap minat beli konsumen di nusantara mart gendingan tulungagung, 1(3).

Devin, M., Puspitasari, E., & Agustina, I. P. (2025). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli Remaja Di Watsons Margo City Terhadap Produk Emina, 2(3), 330–336.

Erastus, P., Inosentius, Y., Indonesia, U., & Depok, K. (2022). Meninjau Kembali Keamanan Pangan ( Food Safety ) Sebagai Tanggung Jawab Pelaku Usaha dalam Hukum Perlindungan Konsumen di Indonesia, 6(4), 6882–6895.

Ilmiah, J., & Pendidikan, W. (2023). No Title, 9(24), 655–662.

Jakarta, U. N. (2025). Analisis Pengaruh Penggunaan QRIS Terhadap Niat Pembayaran Cashless Sebagai Metode Pembayaran Sehari-Hari Masyarakat Di Daerah Khusus Jakarta, 4(5), 7364–7376.

Jamlean, S., Saleky, S. R. J., & Pattipeilohy, V. R. (2022). Pengaruh Lokasi Usaha Terhadap Minat Pembelian Konsumen. Jurnal Administrasi Terapan, 1(1), 151–156.

Kharolina, I., & Transistari, R. (2021). Pengaruh Experiential Marketing Terhadap Minat Pembelian Ulang Melalui Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Administrasi Bisnis, 4(2), 1–6.

Lamongi, J., Loindong, S. S. R., Sam, U., & Manado, R. (2018). PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN DI J . CO DONUTS DAN COFFEE MANADO TOWN SQUARE MANADO THE EFFECT OF EXPERIENTIAL MARKETING ON CONSUMERS REPURCHASE INTENTION IN J . CO DONUTS AND COFFEE MANADO TOWN SQUARE MANADO, 6(4), 3038–3047.

Latif, B., Mahmood, Z., San, O. T., & Said, R. M. (2020). Coercive , Normative and Mimetic Pressures as Drivers of Environmental Management Accounting Adoption.

Malang, F. E. K. (n.d.). Jurnal Ekonomi MODERNISASI IMPLIKASINYA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN Totok Subianto, 165–182.

Natasha, A., Kristanti, D. D., Perhotelan, M., & Petra, U. K. (n.d.). ANALISA PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI MODERN CAFE SURABAYA.

Novan, H., Lase, B., Mendrofa, Y., & Telaumbanua, A. (2025). Analisis Perilaku Konsumen dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Produk Eiger di Toko Eiger Kota Gunungsitoli, 4, 570–582.

Serang, K. (2024). Kualitas Pelayanan pada Berbagai Bidang Jasa di Kota Serang melalui Kajian Pustaka, 2(5).

Universitas, P., Negeri, I., Aji, S., & Idris, M. (2025). 3 1,2,3, 6(4), 917–925.

Vera Maria, Sherla Dara Rizky, & Aisar Muhammad Akram. (2024). Mengamati Perkembangan Teknologi dan Bisnis Digital dalam Transisi Menuju Era Industri 5.0. Wawasan : Jurnal Ilmu Manajemen, Ekonomi Dan Kewirausahaan, 2(3), 175–187.