Rancang Bangun Mesin Pencacah Sampah Organik Multifungsi Berkapasitas 54 kg/jam

Authors

  • Muchammad Rafly Santoso Universitas Negeri Surabaya
  • Firman Yasa Utama Surabaya State University
  • Warju Surabaya State University
  • Dyah Riandadari Surabaya State University

DOI:

https://doi.org/10.26740/jrm.v10i02.67450

Keywords:

mesin pencacah, multifungsi, sampah organik

Abstract

Permasalahan dalam penanganan sampah mendorong munculnya berbagai inovasi mesin pencacah sampah organik berskala industri dengan alokasi biaya yang cukup besar. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin pencacah sampah organik multifungsi berkapasitas 54 kg/jam, yang dapat digunakan untuk mencacah sampah organik dengan menyesuaikan kapasitas rumah tangga. Metode dalam penelitian ini yaitu research and development, dimulai dari observasi, studi literatur, desain alat, hingga uji coba fungsi mesin. Mesin dirancang dengan dimensi 30 cm x 24 cm x 120 cm yang beroperasi pada kecepatan 1415,1 rpm dan membutuhkan daya sebesar 372,54 Watt serta menghasilkan torsi 2,514 Nm. Mesin ini menggunakan desain pisau dynaflow pada blender yang dapat dilepas pasang dengan variasi 4, 8, hingga 12 mata pisau. Pengujian mesin menggunakan sampah sayur atau buah yang dicampur air dengan perbandingan massa 1:1 (2,7 kg sampah dan 2,7 liter air) dengan waktu pencacahan 3 menit. Hasil pencacahan terbagi menjadi dua bentuk, yakni hasil pencacahan yang melewati saringan dengan diameter ≤ 5 mm dengan tekstur lebih cair dan hasil pencacahan > 5 mm yang bertekstur lebih padat. Hasil pencacahan pada mesin pencacah sampah organik ini dapat digunakan sebagai pakan ternak maupun diolah menjadi pupuk cair.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Akbar, A., Meka, S. Y., & Riza, W. (2023). Pengaruh harmonik akibat pengoperasian motor induksi tiga fasa pada sistem tenaga satu fasa. Elektron: Jurnal Ilmiah, 15(2), 83–87. https://doi.org/10.30630/eji.0.0.357

Anthony, Z. (2010). Mesin listrik AC. Padang: Institut Teknologi Padang.

Antonov, A., & Oktariani, Y. (2016). Studi pengaruh torsi beban terhadap kinerja motor induksi tiga fase. Jurnal Teknik Elektro, 5(1), 9–15.

Atmam, A., Zondra, E., & Yuvendius, H. (2020). Penggunaan energi listrik motor induksi satu fasa akibat perubahan besaran kapasitor. SainETIn, 4(2), 40–47.

Badan Perencanaan Pembangunan Nasional. (2020). Peta jalan SDGs Indonesia menuju 2030.

Bagia, I. N., & Parsa, I. M. (2018). Motor-motor listrik (D. Manesi, Ed.). Rasi Terbit.

Basuki, B. M., & Robbi, N. (2020). Pemanfaatan handle grinder sebagai mesin pencacah pakan ternak multi fungsi. Jurnal Abdimas Berdaya, 3(02), 76–81.

Hapsari, D. S. A., & Herimurti, W. (2017). Laju timbulan dan komposisi sampah rumah tangga di kecamatan sukolilo Surabaya. Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya.

Hughes, A., & Drury, B. (2019). Electric motors and drives: Fundamentals, types and applications. Elsevier Science & Technology.

Kemenko PMK. (2023). 7,2 juta ton sampah di Indonesia belum terkelola dengan baik.

Mawardi, I., Bahri, S., Cebro, I. S., & Hamdani, H. (2024). Mesin pencacah rumput dan umbian multifungsi.

Mulasari, S. A., Sukesi, T. W., Sulistyawati, S., & Tentama, F. (2022). Alat pencacah dan komposter untuk sampah rumah tangga.

Mustiadi, L., Astuti, S., & Purkoncoro, A. E. (2019). Mengubah sampah organik dan anorganik menjadi bahan bakar pelet partikel arang.

Nugraha, N., Pratama, D. S., Sopian, S., & Roberto, N. (2019). Rancang bangun mesin pencacah sampah organik rumah tangga. Jurnal Rekayasa Hijau, 3(3). https://doi.org/10.26760/jrh.v3i3.3428

Nurohman, M. A. A. (2018). Perancangan mesin pencacah sampah sayur dan buah untuk produksi bioetanol. Journal Simki-Techsain, 2(9). Retrievedfrom http://simki.unpkediri.ac.id/detail/14.1.03.01.0148

Pemerintah Kota Surabaya. (2023). Volume sampah harian di Surabaya 60 persen didominasi organik.

Riswanda, R., Sugianto, S., Kadir, H., Widiantoro, H., & Saragih, A. D. (2023). Mesin pencacah sampah organik untuk pakan magot kapasitas 200kg/jam.

Utama, F. Y., Sakti, A. M., Ganda, A. N. F., Wulandari, D., Riandadari, D., Abdi, F. I., & Puspitasari, D. (2024). Proses manufaktur 1. Lamongan: Nawa Literasi Publishing.

Wildi, T. (2014). Electrical Machines, Drives, and Power Systems. Pearson.

Published

2025-07-19

How to Cite

Santoso, M. R., Utama, F. Y., Warju, & Riandadari, D. (2025). Rancang Bangun Mesin Pencacah Sampah Organik Multifungsi Berkapasitas 54 kg/jam. Jurnal Rekayasa Mesin, 10(02), 517–524. https://doi.org/10.26740/jrm.v10i02.67450
Abstract views: 20