Strategi Komunikasi Pemasaran yang Diterapkan Brain Coffee Dalam Membangun Brand Awareness
DOI:
https://doi.org/10.26740/tc.v10i1.75514Kata Kunci:
Brand Awareness, Strategi Komunikasi Pemasaran, Integratedrr5 Marketing Communication, Media Sosial, Coffee ShopAbstrak
Brand awareness merupakan elemen penting dalam membangun posisi dan kekuatan merek di benak konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi komunikasi pemasaran berbasis Integrated Marketing Communication (IMC) yang diterapkan oleh Brain Coffee Surabaya dalam membangun brand awareness. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi lapangan, dan dokumentasi. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsep IMC menurut Kotler dan Keller serta teori brand awareness menurut Aaker sebagai dasar analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Brain Coffee menerapkan beberapa strategi komunikasi, meliputi digital marketing, advertising, public relations, event marketing, personal selling, dan word of mouth. Digital marketing melalui Instagram menjadi strategi yang paling dominan dalam memperluas jangkauan audiens. Sementara itu, pelayanan interpersonal dan rekomendasi pelanggan (word of mouth) berperan signifikan dalam memperkuat persepsi merek dan mendorong kunjungan ulang. Selain itu, pelaksanaan event berskala kecil dan kolaborasi dengan komunitas turut berkontribusi dalam meningkatkan pengalaman merek (brand experience). Berdasarkan analisis brand awareness, Brain Coffee telah mencapai tahap brand recognition dan sebagian brand recall, meskipun belum sepenuhnya mencapai posisi top of mind.Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan strategi komunikasi yang dilakukan secara konsisten berkontribusi positif terhadap peningkatan brand awareness Brain Coffee. Dengan penguatan promosi digital, konsistensi visual merek, serta keterlibatan komunitas, Brain Coffee memiliki potensi untuk membangun brand awareness yang lebih kuat di tengah persaingan industri coffee shop di Surabaya.
Unduhan
Referensi
Aaker, D. A. (1997). Managing Brand Equity: Capitalizing on the Value of a Brand Name (A. Ananda, Trans.). Mitra Utama.
Aaker, D. A. (2018). Manajemen Ekuitas Merek. Mitra Utama.
Arikunto, S. (2006). Metode Penelitian Kualitatif. Bumi Aksara.
Azwar, S. (2015). Metode Penelitian. Pustaka Belajar.
Cahyono, A. S. (2016). Pengaruh Media Sosial Terhadap Perubahan Sosial Masyarakat di Indonesia. Publiciana, 9(1), 140–157.
Chayadi, S. A., Loisa, R., & Sudarto. (2021). Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan dalam Membangun Brand Awareness. Prologia, 5(1), 175–183.
Creswell, J. W. (2014). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches. SAGE.
Durianto, D., Sugiarto, & Sitinjak, T. (2017). Strategi Menaklukan Pasar Melalui Riset Ekuitas dan Perilaku Merek. PT Gramedia Pustaka Utama.
Fakhrunisa, S. A. (2019). Strategi Komunikasi Pemasaran 372 Kopi Di Bandung. Universitas Pasundan.
Fitri, F. N., Harits, M. A., & Pramudia, G. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Melalui Akun TikTok @Gramedia Dalam Meningkatkan Brand Awareness. Jurnal Bisnis Dan Komunikasi Digital, 2(1). https://doi.org/10.47134/jbkd.v2i1.3381
Husnawati. (2017). Pengaruh Brand Awareness Dan Persepsi Kualitas Terhadap Buying Decision Sepeda Motor Honda (Studi Kasus Mahasiswa UIN Alauddin Makassar). Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Ilmy, M. D. (2021). Implementasi Strategi Integrated Marketing Communication Gerai Kopi Di Masa Pandemi Covid-19. Commercium, 4(1), 1–14. www.covid19.go.id
Koentjaraningrat. (1981). Metode-Metode Penelitian Masyarakat. Gramedia.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
Loach, K., Rowley, J., & Griffiths, J. (2020). Hidden gems? The cultural contribution of independent libraries in the United Kingdom and the United States. Journal of Librarianship and Information Science, 52(4), 1073–1085. https://doi.org/10.1177/0961000620902252
Manik, C. M., & Siregar, O. M. (2022). Pengaruh Brand Image Dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Pada Konsumen Starbucks Di Kota Medan. JOSR: Journal of Social Research, 7, 694–707.
Miles, M. B., & Huberman, A. M. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). SAGE Publications.
Pike, S. (2003). Destination Marketing: An Integrated Marketing Communication Approach (U. Sulaksana, Trans.). Pustaka Pelajar.
Resty, D., Loisa, R., & Pandrianto, N. (2022). Analisis Komunikasi Pemasaran Kedai Kopi dalam Membangun Brand Awareness melalui Media Sosial (Studi Kasus pada Instagram Kopi Lain Hati). Prologia, 7(1), 94–100.
Saifuddin, A. (2022). “Beli Kopi” Membangun Brand Image Melalui Strategi Komunikasi Pemasaran. RELASI: Jurnal Penelitian Komunikasi, 02, 1.
Saputra, D. F. D., & KN, J. (2023). Pengaruh Kesadaran Merek Terhadap Keputusan Pembelian Kopi Kenangan (Survey Pada Mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Jakarta 2017). Jurnal Bincang Komunikasi, 1(1), 61–69.
Sari, N. (2018). Narasi Strategi Komunikasi Pemasaran Coffee Shop “Filosofi Kopi.” Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
Sugiyono. (2013). Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. In Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (19th ed.). Penerbit Alfabeta .
Sutisna. (2002). Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran. PT Remaja Rosdakarya.
Tariq, M., Abbas, T., Abrar, M., & Iqbal, A. (2017). EWOM and brand awareness impact on consumer purchase intention: Mediating role of brand image Asif Iqbal. Pakistan Administrative Review, 1(1).
Tatasari, T. (2023). Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Meningkatkan Brand Awareness Dagoda Coffee. Journal of Economics, Business, Management, Accounting and Social Sciences (JEBMASS), 50–54.
Thejaya, I. (2019). Pengaruh Promosi Penjualan dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli pada Manna Kopi. Universitas Ciputra.
Tjiptono, F. (1997). Strategi Pemasaran (2nd ed.). ANDI.
Ulfa, R., & Marta, R. F. (2017). Implementasi Komunikasi Pemasaran Terpadu Pada Yayasan Nurul Ibad Jakarta Timur. Jurnal Bricolage, 2(2).
Wijaya, D. S., Febriana, S. D., Cahyo, B., & Pradana, S. A. (2024). Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Rebranding Grande Garden Café. RELASI: Jurnal Penelitian Komunikasi, 04(01).
Wijaya, W. T., & Dewi, I. C. (2023). Digital Marketing Communication Strategy dalam Meningkatkan Brand Awareness Kimo Resort Pulau Banyak Aceh Singkil. JIMEA: Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 7(3).
Winandi, J. S. (2017). Hubungan Word pf Mouth dengan Brand Awareness Teh Kotak. JURNAL E-KOMUNIKASI, 5(1).
Yuantari, MG. C., Kurniadi, A., & Ngatindriatun. (2016). Pemanfaatan Teknologi Informasi Untuk Meningkatkan Pemasaran Hasil Pertanian Di Desa Curut Kecamatan Penawangan Kabupaten Grobogan Jawa Tengah. Techno.COM, 15(1).
Yusuf, A. M. (2014). Metode Penelitian : Kuantitatif, Kualitatif & Penelitian Gabungan. Prenadamedia Group.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Abstract views: 0
,
PDF Downloads: 0
