STRATEGI PEMENUHAN KEBUTUHAN PANGAN MASYARAKAT MISKIN DI WILAYAH SLUM DUKUH KUPANG BARAT-SURABAYA

Abstract

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi masyarakat miskin terkaitstrategi pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat miskin di wilayah slum.Penelitian ini mengambil lokasi di daerah Dukuh Kupang Barat Surabaya. Adapun mengenai teori yang digunakan untuk menganalisis adalah mekanisme survival Clark. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif yakni melakukan observasi langsung ke lapangan guna mengetahui fenomena yang adaberkaitan dengan cara pemenuhan kebutuhan masyarakat miskin di pemukiman yang kumuhdengan pendekatan fenomenologi Alfred Scurtz.Subjek dalam penelitian ini adalah masyarakat miskin yang bertempat tinggal dilingkungan kumuh Dukuh Kupang Barat Surabaya. Teknik pengumpulan data secara primer (wawancara dan observasi) dan data skunder (dokumentasi literatur). Teknik analisis data menggunakan teknik triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola pemenuhan kebutuhan pangan  masyarakat miskin tergantung pada pendapatan sehari-hari, oleh sebab itu masyarakat miskin memiliki cara guna dapat bertahan hidup dengan pendapatan yang rendah dan tidak tentu tersebut.

Kata Kunci: slum area, pemulung, kebutuhan pangan.

Abstract

This research aims to determine the pattern of consumption of the poor who about the strategy take food of the poor in the slum area. This search take place in the area West Dukuh Kupang of Surabaya City. As to the theory used to analyze is survival mechanism of Clark. The method used is a qualitative method that direct observation to the field to know that there is a phenomenon related to the fulfillment of the needs of the poor in a slum settlement use approach Alfred Scurtz phenomenology. Subjects in this study were poor people who resident with the slum West Dukuh Kupang of Surabaya city. Primary data collection techniques (interviews and observations) and secondary data (literature documentation). Data were analyzed using triangulation techniques. The results showed that the pattern take food  of the poor depend on daily, hence the poor have a way to be able to survive on a low income and are not necessarily those.

Keywords: slum area , scavenger , take food.