PENGAWASAN BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN SURABBAYA TERHADAP PRODUK PANGAN OLAHAN KADALUWARSA DI KECAMATAN GENTENG KABUPATEN BANYUWANGI

  • shafira aini zahra State University of Surabaya

Abstract

PENGAWASAN BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN SURABAYA TERHADAP PRODUK PANGAN OLAHAN YANG TELAH KADALUWARSA DI KECAMATAN GENTENG KABUPATEN BANYUWANGI

 

Abstrak

Memperdagangkan produk pangan olahan yang telah kadaluwarsa di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi telah melanggar ketentuan Undang-Undang Nomor 8 Tahun 2019 Tentang Perlindungan Konsumen. Dampak dari memperdagangkan produk pangan olahan yang telah kadaluwarsa dapat membahayakan konsumen terutama dari segi kesehatan. Pentingnya pengawasan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan merupakan suatu sikap preventif dalam menghadapi peredaran produk pangan olahan kadaluwarsa dan tindakan represif bagi pelaku usaha yang melanggar peraturan perundang-undangan.

Penelitian ini merupakan penelitian hukum empiris yang berlokasi di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui metode wawancara. Informan dalam penelitan ini adalah Penyidik Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Surabaya dan pelaku usaha produk pangan olahan di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi.

Hasil penelitian ini menunjukkan dalam melakukan pengawasan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Surabaya mengacu pada pengawasan post market, yaitu dengan melakukan pemeriksaan dan penyidikan yang dilakukan di lapangan, serta memberikan informasi dan sosialisasi berkaitan dengan kelayakan makanan kepada masyarakat dan pembinaan terhadap pelaku usaha. Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan surabaya dalam melaksanakan pengawasan peredaran produk pangan olahan yang telah kadaluwarsa memiliki kendala yaitu kurangnya jumlah Sumber Daya Manusia yang dimiliki Oleh Balai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Surabaya, serta kurangnya akomodasi transportasi yang dibutuhkan untuk menjangkau wilayah pengawasan sehingga pengawasan produk pangan olahan kurang maksimal.

Kata Kunci: Pengawasan, Produk Pangan Olahan, Kadaluwarsa.

 

SUPERVISION OF SURABAYA SUPERVISORY DRUG AND FOOD SUPERVISORY CENTER ON PROCESSED FOOD PRODUCTS THAT HAD EXPIRED IN GENTENG DISTRICT BANYUWANGI DISTRICT

Abstract

Trading expired processed food products in Genteng District, Banyuwangi Regency violates the provisions of Law No. 8 of 1999 concerning Consumer Protection. The impact of trading expired processed food products can endanger consumers, especially in terms of health. The importance of oversight of the Center for Drug and Food Control is a preventive attitude in dealing with the circulation of expired processed food products and repressive actions for business actors who violate laws and regulations.

This research is an empirical legal research located in Genteng District, Banyuwangi Regency. The data used are primary data and secondary data. Data collection was carried out through the interview method. The informants in this research were the Investigator of the Surabaya Center for Drug and Food Supervision and the business of processed food products in Genteng District, Banyuwangi Regency.

The results of this study indicate that in supervising the Surabaya Center for Drug and Food Supervision refers to the post market supervision, namely by conducting inspections and investigations conducted in the field, as well as providing information and socialization relating to the feasibility of food to the public and coaching towards business people. Surabaya Central Food and Drug Supervisory Agency in carrying out supervision of the circulation of processed food products that have expired has constraints namely the lack of human resources owned by the Surabaya Food and Drug Supervisory Center, as well as the lack of transportation accommodations needed to reach the surveillance area so that food product supervision processed less than the maximum.

Keywords: Supervision, Processed Food Products, Expiry

References

Algra, Ne Dan Kawan-Kawan. 1983. Kamus Istilah Hukum Foekema Andreae. Bandung: Bina Cipta.

Dewi, Eli Wuria. 2015. Hukum Perlindungan Konsumen. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Fajar, Mukti Dan Yulianto Achmad. 2015. Dualisme Penelitian Hukum Normatif Dan Empiris, Cet III. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Handoko, T. Hani. 1991. Management. Yogyakarta: BPFE
.
Hanitijo, Ronny. 1994. Metode Penelitian Hukum dan Yurimerti. Jakarta: Ghalia.

Ishaq. 2008. Dasar-Dasar Ilmu Hukum. Jakarta: Sinar Grafika.

Kansil, C.S.T Dan Christine S.T. Sistem Pemerintahan Indonesia, Edisi Revisi Cet III. Jakarta: Bumi Aksara.

Kristiyanti, Celina Tri Siwi. 2009. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Sinar Grafika.

Lotulung, Paulus Effendi. 1986. Beberapa Sistem Tentang Control Segi Hukum Terhadap Pemerintah. Jakarta: Buana Pancakarsa.

Miru, Ahmadi Dan Sutarman Yodo. 2015. Hukum Perlindungan Konsumen, Cet IX. Yogyakarta: Raja Grafindo Persada.

Miru, Ahmadi. 2011. Prinsip-Prinsip Perlindungan Hukum Bagi Konsumen Di Indonesia. Jakarta: Rajawali Pers.

Nasution, Az. 2000. Hukum Perlindungan Konsumen Suatu Pengantar. Jakarta
.
Nasution, Bahder Johan. 2008. Metode Penelitian Ilmu Hukum. Bandung: Mandar Maju.

Nugroho, Susanti Adi. 2008. Proses Penyelesaian Sengketa Konsumen Ditinjau Dari Hukum Acara Serta Kendala Implementasinya. Jakarta: Prenada Media Group.

Pieris, John dan Wiwik Sri Widiarty. 2007. Negara Hukum dan Perlindungan Konsumen. Jakarta: Pelangi Cendika.

Shidarta. 2000. Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia. Jakarta: Grasindo.

Situmorang, Victor M dan Yusuf Juhir. 1993. Aspek Hukum Pengawasan Melekat dalam Lingkungan Aparatur Pemerintah. Jakarta: Rineka Cipta.

Soetopo. 1994. Pengantar Penelitian Kualitatif. Surakarta: Pusat Penelitian UNS.
Sofie, Yusuf. 2003. Perlindungan Konsumen dan Instrument-Instrumen Hukumnya. Bandung: Citra Aditya Bakti.
Supranto, J. 2003. Metode Penelitian Hukum Dan Statistik. Jakarta: Rineka Cipta.
Sutedi, Andrian. 2008. Aspek Hukum Pengadaan Barang dan Jasa. Jakarta: Sinar Grafika
Widjaja, Gunawan dan Ahmad Yani. 2000. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Gramedia Pustaka.

JURNAL/SKRIPSI/TESIS
Efriyeni, Syaison. “Analisis Efektifitas Pengawasan Fungsional Aparat Inspektorat Daerah Kota Solok”, Master Thesis Universitas Andalas, 2016.

Erhian. “Perlindungan Konsumen Terhadap Makanan Dan Minuman Kadaluwarsa”, Jurnal Ilmiah Universitas Tadaluko, Edisi 4. Vol 1, 2013.

Gunawan, Johannes. “Product Liability dalam Hukum Bisnis Indonesia”, Bandung: Dies Natalies Universitas Katolik Parahyangan, Januari 1994.

Herum, Muh. “Perlindungan Hukum Terhadap Konsumen Atas Peredaran Produk Makanan Mie Instan Kadaluwarsa di Kota Palu”, Skripsi Universitas Tadaluko, 2017.

Makwa, Jannatun. “Pengawasan Terhadap Izin Edar Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Di Kawasan Sigli Menurut Prespektif Manajemen Syari’ah”, Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Darussalam, 2018.

R, Novrialdi. “Pengawasan Peredaran Obat Kuat Impor Oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan”, Skripsi Universitas Pasundan, 2017.

Rizi, Yovia Arrahman. “Wewenang dan Alur Pemeriksaan Oleh Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan Bandung Terhadap Kasus Temuan Parasit Cacing pada Produk Makarel”, Universitas Padjajaran, 2018.

Sumarwan, Ujang. “Masalah Keamanan Pangan dalam Pola Konsumsi Masyarakat Indonesia”, Makalah Lokarya Hukum Perlindungan Konsumen Bagi Dosen dan Praktisi Hukum Jakarta, 22 Oktober 1997.
Mujibburahman, Jaelani M. “Separuh Jalan Jejak Kinerja Anggota DPRD Kota Makassar Periode 2014-2019”, SAH Media, Makasar, 2017.

Yuningsih, Rahmi. “Penguatan Kendali Pemerintah Terhadap Peredaran Obat dan Makanan”, Pusat Penelitian Badan Keahlian DPR RI, 2017.

WEBSITE
Adikurnia, Muhammad Rizal. “Mengintip Dampak Ekonomi Yang Dirasakan Banyuwangi Dari Pariwisata”. Https://Travel.Kompas.Com/Read/2018/03/02/1017100327/Mengintip-Dampak-Ekonomi-Yang-Dirasakan-Banyuwangi-Dari-Pariwisata.

Aisyah, Tania. “Genteng Dalam Tahun 2016”, Http://Genteng-Dalam-Tahun-2016/Genteng-Banyuwangikab.Go.Id.

Akmal, Putri “Sidak Mamin Di Banguwangi, Petugas Temukan Sejumlah Makanan Kadaluwarsa”. Http://News.Detik.Com/Berita-Jawa-Timur-/2947828/Sidak-Mamin-Di-Banyuwangi-Petugas-Temukan-Sejumlah-Makanan-Kadaluwarsa.\

Anugerah, Henny. “Bahaya Makanan Kadaluarsa”. Http://Www.Halosehat.Com/Makanan/Makanan-Berbahaya/Bahaya-Makanan-Kadaluarsa.

Badan Pengawas Obat Dan Makanan. “Latar Belakang Badan Pengawas Obat Dan Makanan”. Http://Www.Pom.Go.Id/New/Index.Php/View/Latarbelakang.

_________. “Pariwisata Di Banyuwangi Jadi Tulang Punggung Pertumbuhan Ekonomi”. Https://News.Detik.Com/Berita-Jawa-Timur/D-3737914/Pariwisata-Di-Banyuwangi-Jadi-Tulang-Punggung-Pertumbuhan-Ekonomi.

_________. “Penyebab Keracunan Maknan”. Http://Majalahkesehatan.Com/3-Bakteri-Penyebab-Keracunan -Makanan/.
Published
2020-09-21
Section
ART 1
Abstract View: 7
PDF Download: 137