Hubungan Citra Tubuh dan Perilaku Makan Emosional dengan Tingkat Asupan Energi pada Remaja Putri di SMA Labschool UNESA 1 Surabaya
Kata Kunci:
Citra Tubuh, Perilaku Makan Emosional, Asupan Energi, Remaja PutriAbstrak
Latar Belakang: Citra tubuh dan perilaku makan emosional merupakan faktor psikologis yang dapat memengaruhi kecukupan asupan energi pada remaja putri. Ketidakpuasan terhadap citra tubuh berpotensi mendorong pembatasan makan, sedangkan perilaku makan emosional dapat menyebabkan perubahan pola konsumsi yang tidak teratur. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan citra tubuh dan perilaku makan emosional dengan tingat asupan energi pada remaja putri di SMA Labschool UNESA 1 Surabaya. Metode: Penelitian ini menggunakan desain potong lintang (cross-sectional) dengan jumlah responden sebanyak 72 remaja putri usia 16—18 tahun yang dipilih menggunakan teknik stratified random sampling. Citra tubuh diukur menggunakan Body Shape Questionnaire (BSQ), perilaku makan emosional diukur menggunakan Emotional Eating Scale Questionnaire (EESQ), dan asupan energi diperoleh melalui metode 2x24 hour estimated food record. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji korelasi Spearman. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara citra tubuh dengan tingkat asupan energi (r = -0,308; p = 0,009), dengan arah hubungan negatif dan kekuatan hubungan lemah. Hal ini menunjukkan bahwa semakin negatif citra tubuh yang dimiliki responden, maka asupan energi cenderung semakin rendah. Sementara itu, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara perilaku makan emosional dengan tingkat asupan energi (r = -0,068; p = 0,572). Kesimpulan: Simpulan penelitian ini menunjukkan bahwa citra tubuh mempengaruhi tingkat asupan energi pada remaja putri, sedangkan perilaku makan emosional tidak menunjukkan pengaruh pada asupan energi.
Unduhan
Referensi
Almatsier, S. (2010). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Edisi Revisi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Baker, C., & Wertheim, E. H. (2003). Body Image: A Handbook of Theory, Research, and Clinical Practice, edited by Thomas F. Cash and Thomas Pruzinsky, New York: Guilford Press, 2002, 530 pages, $60.00. Eating Disorders, 11(3). https://doi.org/10.1080/10640260390218738
Cash, T. F. (2012). Cognitive-Behavioral Perspectives on Body Image. Guilford Press.
Darlow, S., & Lobel, M. (2010). Who is Beholding my Beauty? Thinness Ideals, Weight, and Women’s Responses to Appearance Evaluation. Sex Roles, 63(11), 833–843. https://doi.org/10.1007/s11199-010-9845-8
FAO. (2018). Dietary Assessment: A Resource Guide to Method Selection and Application in Low Resource Settings. In Human Nutrition. https://doi.org/10.1093/hesc/9780198866657.003.0037
Granatino, R., & Haytko, D. L. (2013). Body image, confidence, and media influence: A study of middle school adolescents. Journal of Applied Business Research, 29(1), 45–50. https://doi.org/10.19030/jabr.v29i1.7554
Grogan, S. (2017). Body image: Understanding body dissatisfaction in men, women and children (3rd ed.). London: Routledge.
Hanifah, K. K. (2020). Perbedaan proporsi tingkat asupan energi berdasarkan kejadian emotional eating, external eating, dan faktor lainnya pada remaja di SMA Budhi Warman 2 Jakarta tahun 2020 (Skripsi). Universitas Indonesia.
Hariyanti, L. P., & Haryana, N. R. (2021). Factors Related To Body Image and It Correlation With Nutritional Status Among Female Adolescents: a Literature Review. Media Gizi Indonesia, 16(3), 224. https://doi.org/10.20473/mgi.v16i3.224-232
Kemenkes RI. (2019). Angka Kecukupan Gizi Mayarakat Indonesia. Permenkes Nomor 28 Tahun 2019, Nomor 65(879), 2004–2006.
Lattimore, P. (2020). Mindfulness-Based Emotional Eating Awareness Training: Taking the Emotional Out of Eating. Eating and Weight Disorders, 25(3). https://doi.org/10.1007/s40519-019-00667-y
Neale, J., & Hudson, L. D. (2020). Anorexia nervosa in adolescents. In British Journal of Hospital Medicine (Vol. 81, Issue 6). MA Healthcare Ltd. https://doi.org/10.12968/hmed.2020.0099
Stice, E. (2002). Risk and Maintenance Factors for Eating Pathology: A Meta-Analytic Review. Psychological Bulletin, 128(5), 825–848. https://doi.org/10.1037/0033-2909.128.5.825
World Health Organization. (2021). Adolescent health in South-East Asia Region. 16. https://www.who.int/southeastasia/health-topics/adolescent-health
Zalikha, A. (2021). Hubungan body image dan faktor lainnya dengan pola makan pada remaja di SMAN 99 Jakarta tahun 2021 (Skripsi). Universitas Indonesia.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Abstract views: 3
,
PDF Downloads: 1