Implementasi Pembelajaran Berbasis Proyek pada Keterampilan Vokasional dalam Pembuatan Telur Asap Berbumbu untuk Siswa Tunarungu di SLB Purna Yuda Bhakti

Abstract

Keterampilan memasak perlu dikembangkan secara optimal untuk mendukung kemandirian siswa tunarungu setelah menyelesaikan pendidikan formal. Masalah nyata di lapangan ditemukan oleh peneliti di SLB Purna Yuda Bhakti Surabaya, di mana siswa tunarungu menghadapi keterbatasan signifikan dalam mengakses variasi pembelajaran keterampilan vokasional karena kurangnya media adaptif dan dominasi model pembelajaran konvensional. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk secara empiris menguji pengaruh penerapan model Pembelajaran Berbasis Proyek (PjBL) terhadap tingkat keterampilan vokasional dalam pembuatan telur asin asap berbumbu bagi siswa tunarungu kelas 8 di SMPLB. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan tipe penelitian pra-eksperimental melalui Desain Pre-test Post-test Satu Kelompok. Subjek dalam penelitian ini berjumlah 5 siswa tunarungu di tingkat SMPLB yang dipilih melalui purposive sampling. Teknik pengumpulan data meliputi tes kinerja (kinerja kognitif-psikomotor) dan lembar observasi terstruktur. Hasil menunjukkan peningkatan kemampuan yang sangat signifikan, di mana nilai rata-rata siswa meningkat dari 44,79 pada sesi pre-test menjadi 79,41 pada sesi post-test. Berdasarkan analisis statistik non-parametrik menggunakan Uji Peringkat Bertanda Wilcoxon dengan bantuan program SPSS 26, diperoleh nilai Asymp. Sig. (2-tailed) sebesar 0,043, yang lebih kecil dari tingkat signifikansi sebenarnya yang ditentukan (α = 0,05). Keputusan statistik ini menunjukkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima. Dengan demikian, dapat disimpulkan secara komprehensif bahwa implementasi model Pembelajaran Berbasis Proyek (Project-Based Learning/PEM) memiliki pengaruh signifikan terhadap keterampilan vokasi pembuatan telur asin asap berbumbu bagi siswa tunarungu di SLB Purna Yuda Bhakti Surabaya.