HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN DAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA DI BOJONEGORO

Abstrak

Stunting adalah kondisi kekurangan gizi pada balita sehingga balita mempunyai tinggi badan yang kurang dibandingkan dengan umurnya. Pada tahun 2022, angka stunting di wilayah kerja Puskesmas Balen sejumlah 119 kasus stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat asupan energi, protein dan riwayat pemberian ASI eksklusif dengan kejadian stunting pada balita di wilayah Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro. Metode penelitian menggunakan observasional analitik dengan pendekatan case control. Responden penelitian ini adalah 51 balita stunting dan 51 balita tidak stunting dengan pengambilan responden menggunakan teknik total sampling dan menerapkan matching pada jenis kelamin serta usia balita. Pengambilan data tinggi badan balita dilakukan dengan cara pengukuran langsung, sedangkan data asupan makan dan riwayat ASI eksklusif dilakukan dengan wawancara menggunakan formulir food recall serta kuisioner riwayat pemberian ASI eksklusif. Analisis data dilakukan dengan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat asupan energi dengan kejadian stunting pada balita di wilayah Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro (p value = 0,000; OR = 16,640), tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat asupan protein dengan kejadian stunting pada balita di wilayah Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro (p value = 0,243; OR = 7,43), dan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara riwayat pemberian ASI eksklusif dengan kejadian stunting pada balita di wilayah Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro (p value = 0,161; OR = 1,944).