Pelaksanaan Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha dalam Meningkatkan Pendapatan Warga Belajar Kursus Tata Boga di SKB Mojoagung

Abstrak

Penulisan ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan pelaksanaan program pendidikan kecakapan wirausaha dalam meningkatkan pendapatan warga belajar (2) mengetahui indikator dalam pelaksanaan program pendidikan kecakapan wirausaha dalam meningkatkan pendapatan warga belajar. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data wawancara mendalam, observasi dan dokumentasi. Program pendidikan kecakapan wirausaha diselenggarakan untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat melalui pendidikan dan pelatihan. Terdapat kriteria bagi warga belajar program ini yakni masyarakat yang berusia 17-25 tahun, tidak sedang sekolah ataupun bekerja untuk mengikuti program pendidikan kecakapan wirausaha dalam meningkatkan pendapatan warga belajar dengan meningkatkan keterampilan, menambah pengetahuan baru, membentuk sikap seorang wirausaha dalam upaya menjadi lulusan yang mampu membentuk dan mengelola usaha mandiri. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pelaksanaan program pendidikan kecakapan wirausaha memiliki lima indikator yakni instruktur, warga belajar, materi, metode dan tujuan. Dalam meningkatkan pendapatan warga belajar terdapat empat indikator yakni meningkatkan keterampilan, berjiwa wirausaha, meningkatkan pendapatan dan meningkatkan kesejahteraan. Program pendidikan kecakapan wirausaha yang dilaksanakan adalah melalui meningkatkan keterampilan dan menambah pengetahuan dalam bentuk pendidikan kewirausahaan dan kursus tata boga.