PENGARUH SUBTITUSI MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN MASA SIMPAN PRODUK TWIST

Penulis

  • MARIA Sifera SIFERA MUMBA

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Unduhan

Diterbitkan

2013-01-28

Cara Mengutip

SIFERA MUMBA, M. S. (2013). PENGARUH SUBTITUSI MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN MASA SIMPAN PRODUK TWIST. Jurnal Tata Boga, 2(1). Diambil dari https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/1450

Terbitan

Vol 2 No 1 (2013)

Bagian

Articles
Abstract views: 185 , PDF Downloads: 491