PENGARUH SUBTITUSI MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN MASA SIMPAN PRODUK TWIST
Bilah Samping Artikel
Diterbitkan:
Jan 28, 2013
Isi Artikel Utama
Unduhan
Data unduhan belum tersedia.
Rincian Artikel
Cara Mengutip
SIFERA MUMBA, M. S. (2013). PENGARUH SUBTITUSI MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN MASA SIMPAN PRODUK TWIST. Jurnal Tata Boga, 2(1). Diambil dari https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/1450
Terbitan
Bagian
Articles