PENERAPAN MEDIA PELATIHAN PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN BERBAHAN DASAR SUKUN PADA GABUNGAN KELOMPOK TANI (GAPOKTAN) DI KELURAHAN SUKUN KECAMATAN SUKUN KOTA MALANG

Abstract

Pelatihan merupakan suatu pembelajaran atau rangkaian kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan atau keahlian, pengetahuan, konsep, peraturan, dan perubahan sikap serta kemampuan tenaga kerja agar mencapai sesuatu yang diinginkan. Pelatihan membutuhkan perangkat dan media pelatihan untuk mendukung keberhasilan pelatihan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) aktivitas instruktur, 2) aktivitas peserta, 3) hasil pelatihan, 4) respon peserta, pada pelatihan pengembangan produk olahan berbahan dasar sukun di Kelurahan Sukun Kecamatan Sukun Kota Malang. Jenis penelitian yang digunakan adalah pre- experiment. Desain penelitian yang digunakan one group pretest-postest. Dalam penelitian ini menggunakan variabel yang meliputi: variabel terikat yaitu hasil pelatihan yang diukur dari hasil tes pengetahuan dan keterampilan, respon peserta pelatihan; variabel bebas yaitu penerapan media pelatihan yang berupa booklet dan powerpoint tentang produk olahan berbahan dasar sukun; variabel kontrol yaitu bahan, alat, proses, materi, instrument, waktu, instruktur, sarana dan prasarana. Analisis data dilakukan dengan uji statistik menggunakan SPSS Uji Paired Sample T Test. Penelitian ini menunjukkan hasil bahwa: 1) aktivitas instruktur masuk dalam kategori sangat baik dengan rata-rata skor 95%; 2) aktivitas peserta pelatihan termasuk dalam kategori sangat baik dengan rata-rata skor 91%, 3) hasil pelatihan menggunakan media pelatihan berupa booklet dan powerpoint dapat meningkatkan pengetahuan peserta pelatihan dengan hasil  uji paired sample t test menujukkan adanya nilai signifikan (p) = 0,001 (<0,05), dan keterampilan memperoleh nilai rata-rata 91% yang termasuk dalam kategori sangat baik, 4) respon peserta pelatihan termasuk dalam kategori sangat baik dengan rata-rata skor 98,3%.