PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG GATOT INSTAN DAN PENAMBAHAN BUBUK KELOR TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NASTAR

Penulis

  • Dianty Octa Pradana unesa.ac.id
  • Lucia Tri Pangesthi unesa.ac.id
  • Niken Purwidiani unesa.ac.id
  • Nugrahani Astuti unesa.ac.id

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Unduhan

Diterbitkan

2022-07-05

Cara Mengutip

Pradana, D. O., Pangesthi, L. T., Purwidiani, N., & Astuti, N. (2022). PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG GATOT INSTAN DAN PENAMBAHAN BUBUK KELOR TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NASTAR. Jurnal Tata Boga, 11(2), 44–53. Diambil dari https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/47755

Terbitan

Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA

Bagian

Articles
Abstract views: 439 , PDF Downloads: 335