Diterbitkan: 2022-07-02

PEMANFAATAN TEPUNG JERAMI NANGKA (Artocarpus Heterphullus) SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI PADA KUE KERING NASTAR

Sri Indah Wahyuningtias, Amalia Ruhana, Lucia Tri Pangesthi, Ita Fatkhur Romadhoni

64-71

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE PUDAK

Intan Putri Chusnul Lathifah, Any Sutiadiningsih, Dwi Kristiastuti Suwardiah, Lucia Tri Pangesthi

99-109

PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN ROLE PLAYING MATERI PRODUK KUE INDONESIA TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA

Rizky Fadhilah, Any Sutiadiningsih, niken Purwidiani, Dwi Kristiastuti Suwardiah

110-117

PENGEMBANGAN E-MODUL BERBASIS FLIPBOOK MAKER UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR PADA MATERI SOUP

Tasya Salsabela, Lucia Tri Pangesthi, Mauren Gita Miranti, Niken Purwidiani

128-139

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI KEBAB BABA RAFI SURABAYA

Safirah Nur Amajida, Mein Kharnolis, Niken Purwidiani, Mauren Gita Miranti

140-146

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG GATOT INSTAN DAN PENAMBAHAN BUBUK KELOR TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NASTAR

Dianty Octa Pradana, Lucia Tri Pangesthi, Niken Purwidiani, Nugrahani Astuti

44-53

EFEKTIVITAS PEMBELAJARAN DARING TERHADAP HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN SISWA SMK N 1 CERME

Anggita Moethia Zahara Putri, Sri Handajani, Lucia Tri Pangesthi, Dwi Kristiastuti Suwardiah

80-88