PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI KEBAB BABA RAFI SURABAYA

Main Article Content

Safirah Nur Amajida
Mein Kharnolis
Niken Purwidiani
Mauren Gita Miranti

Abstract

Berbagai macam makanan dan minuman dalam bentuk yang menarik dapat menarik pelanggan ke industri kuliner, salah satu sektor bisnis yang banyak diminati oleh populasi yang terus berkembang, terutama di Indonesia. Pelanggan harus senang karena mereka memainkan peran penting dalam keberhasilan bisnis. Kualitas layanan merupakan faktor penting dalam menentukan kebahagiaan klien. Lima faktor membentuk kualitas layanan: ketergantungan, daya tanggap, jaminan, dan empati. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana kepuasan pelanggan di Kebab Baba Rafi dipengaruhi oleh kualitas pelayanan. Toko Kebab Baba Rafi di Surabaya menjadi lokasi penelitian. Partisipan dalam penelitian ini adalah pelanggan Kebab Baba Rafi Surabaya. Dalam penelitian ini, 50 partisipan dengan usia minimal 17 tahun dijadikan sampel. Kuesioner, uji validitas, dan uji reliabilitas semuanya digunakan dalam proses pengumpulan data. Analisis kuantitatif adalah jenis analisis yang digunakan. Sepuluh uji regresi linier dasar, uji t, dan uji koefisien determinan merupakan metode uji statistik yang digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas pelayanan Kebab Baba Rafi Surabaya dengan tingkat kepuasan pelanggan; dan2) Menurut koefisien determinasi (R2), kualitas layanan menjelaskan 78,4% variasi dalam kepuasan pelanggan, dengan faktor lain menyumbang 21,2% sisanya. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen menempatkan nilai yang tinggi pada tingkat pelayanan yang mereka dapatkan.

Article Details

Section
Articles