PENGARUH PENAMBAHAN CAROTENE BUTTER DAN SUBTITUSI TAPE SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE ADEE

Penulis

  • Taqwa Mohammad T Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya
  • Asrul Bahar Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya
  • Suhartiningsih . Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya
  • Dwi Kristiastuti Suwardiah Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Unduhan

Diterbitkan

2022-10-05

Cara Mengutip

Mohammad T, T., Bahar, A., ., S., & Suwardiah, D. K. (2022). PENGARUH PENAMBAHAN CAROTENE BUTTER DAN SUBTITUSI TAPE SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE ADEE. Jurnal Tata Boga, 11(3), 001–009. Diambil dari https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/49429

Terbitan

Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA

Bagian

Articles
Abstract views: 181 , PDF Downloads: 316