Pangesthi, Lucia, Indonesia

• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 2 (2020): Jurnal Tata Boga - Articles
  PENGARUH JUMLAH EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JELLY DRINK NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L)
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 2 (2020): Jurnal Tata Boga - Articles
  KEANEKARAGAMAN PANGAN BERBASIS DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 2 (2020): Jurnal Tata Boga - Articles
  KEEFEKTIFAN PERANGKAT PELATIHAN UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP HIGIENE DAN SANITASI PENJAMAH MAKANAN
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 2 (2020): Jurnal Tata Boga - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN PROPORSI BAYAM DAN JAHE TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MINUMAN GREEN COFFEE
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 1 (2020) - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI PATI GANYONG DAN PENAMBAHAN SARI BUAH BIT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BOLU KUKUS
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 1 (2020) - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TIWUL TAWAR INSTAN DAN JUMLAH MARGARIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MARTABAK MANIS
  Abstrak  PDF (English)
• Jurnal Tata Boga Vol 9 No 1 (2020) - Articles
  PENERAPAN MEDIA PELATIHAN PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN BERBAHAN DASAR SUKUN PADA GABUNGAN KELOMPOK TANI (GAPOKTAN) DI KELURAHAN SUKUN KECAMATAN SUKUN KOTA MALANG
  Abstrak  PDF (English)