PENGARUH PROPORSI EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) DAN MINYAK JARAK (Castor Oil) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KONDISIONER

Abstrak

Ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum) dan minyak jarak (Castor Oil) memiliki potensi sebagai bahan kondisioner rambut karena kandungan flavonoid, alkaloid, saponin, tannin, dan asam lemaknya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh perbandingan kedua bahan tersebut terhadap karakteristik organoleptik kondisioner, seperti warna, aroma, dan tingkat kesukaan panelis. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan variabel bebas berupa perbandingan ekstrak daun kemangi dan minyak jarak, yaitu X1 (0,5g:3,5g), X2 (1g:4g), dan X3 (1,5g:4,5g). Data diperoleh melalui observasi oleh 30 panelis dan dianalisis menggunakan analisis varian tunggal serta uji Duncan dengan perangkat lunak SPSS 29. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan ekstrak daun kemangi dan minyak jarak memberikan pengaruh signifikan terhadap aroma dan preferensi panelis. Kombinasi terbaik adalah kondisioner dengan perbandingan 1g ekstrak daun kemangi dan 4g minyak jarak.