Wikandari, Prima Retno, Indonesia

• Unesa Journal of Chemistry Vol 10 No 2 (2021) - Articles
  REVIEW ARTIKEL: AKTIVITAS ENZIM AMILASE DARI BAKTERI ASAM LAKTAT (KARAKTERISTIK DAN APLIKASI)
  Abstrak  PDF (English)
• Unesa Journal of Chemistry Vol 11 No 2 (2022) - Articles
  Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Tomat dengan Kultur Starter L. plantarum B1765
  Abstrak  PDF
• Unesa Journal of Chemistry Vol 11 No 2 (2022) - Articles
  REVIEW ARTIKEL : POTENSI FRUKTOOLIGOSAKARIDA DAN INULIN BAHAN PANGAN LOKAL SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK
  Abstrak  PDF
• Unesa Journal of Chemistry Vol 11 No 2 (2022) - Articles
  Bahasa Indonesia
  Abstrak  PDF