REVIEW ARTIKEL: KARAKTERISTIK DAN PERANAN ENZIM LIPASE PADA PRODUKSI DIACYGLYCEROL (DAG) DARI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) REVIEW ARTICLE: THE CHARACTERIZATION AND ROLE OF LIPASE ENZYME IN THE PRODUCTION OF DIACYGLYCEROL (DAG) FROM VIRGIN COCONUT OIL (VCO)

Bilah Samping Artikel

PDF
Diterbitkan: Nov 13, 2021
DOI: https://doi.org/10.26740/ujc.v10n3.p246-256

Isi Artikel Utama

Emilisia Fatimah
Universitas Negeri Surabaya

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Fatimah, E. (2021). REVIEW ARTIKEL: KARAKTERISTIK DAN PERANAN ENZIM LIPASE PADA PRODUKSI DIACYGLYCEROL (DAG) DARI VIRGIN COCONUT OIL (VCO): REVIEW ARTICLE: THE CHARACTERIZATION AND ROLE OF LIPASE ENZYME IN THE PRODUCTION OF DIACYGLYCEROL (DAG) FROM VIRGIN COCONUT OIL (VCO). Unesa Journal of Chemistry, 10(3), 246–256. https://doi.org/10.26740/ujc.v10n3.p246-256
Terbitan
Vol 10 No 3 (2021)
Bagian
Articles