Vol. 10 No. 3 (2021)
Articles
-
KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG MERAH NGANJUK (Allium Cepa L.) BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF NGANJUK SHALLOT (Allium Cepa L.)
Shela Insanul Hikmah,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Mirwa Adiprahara Anggarani,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 220-230
Abstract views: 956
,
PDF downloads: 1234
-
REVIEW: POTENSI SECANG (Caesalpinia sappan L.) DALAM TERAPI ARTRITIS REUMATOID A REVIEW: THE POTENTIAL OF SECANG (Caesalpinia sappan L.) IN RHEUMATOID ARTHRITIS TREATMENT
Fauzia Indah Sabila,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Tukiran Tukiran,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 231-245 Abstract views: 355
, PDF downloads: 995
-
REVIEW ARTIKEL: KARAKTERISTIK DAN PERANAN ENZIM LIPASE PADA PRODUKSI DIACYGLYCEROL (DAG) DARI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) REVIEW ARTICLE: THE CHARACTERIZATION AND ROLE OF LIPASE ENZYME IN THE PRODUCTION OF DIACYGLYCEROL (DAG) FROM VIRGIN COCONUT OIL (VCO)
Emilisia Fatimah,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 246-256 Abstract views: 902
, PDF downloads: 8306
-
PENGARUH KONSENTRASI KLORAMFENIKOL TERHADAP ADSORPSI POLIMER CETAK MOLEKUL DENGAN METODE PRESIPITASI EFFECT OF CHLORAMPHENICOL CONCENTRATION ON MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER ADSORPTION USING PRESIPITATION METHOD
Ainun Rachmatina Atqa,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Maria Monica Sianita,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 257-267 Abstract views: 366
, PDF downloads: 1151
-
REVIEW: IMOBILISASI ENZIM PAPAIN DENGAN SILIKA MESOPORI DAN KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENDUKUNG IMMOBILIZATION OF PAPAIN ENZYME WITH SILICA MESOPOROUS AND CARRAGEENAN AS SUPPORT MATERIAL
Kuala Wirida Wening,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Nuniek Herdyastuti,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 268-279 Abstract views: 1244
, PDF downloads: 2696
-
PENGARUH LAMA PEMANASAN PROSES FERMENTASI TERHADAP KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG HITAM THE EFFECT OF HEATING TIME FERMENTATION PROCESS ON TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLACK GARLIC
Alfiatus Solichah,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Nuniek Herdyastuti,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 280-287 Abstract views: 488
, PDF downloads: 1058
-
PENENTUAN FENOLIK TOTAL, FLAVONOID TOTAL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BAWANG LANANG (Allium sativum L.) DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC, TOTAL FLAVONOIDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SINGLE BULB GARLIC EXTRACT (Allium sativum L.)
Dhini Tri Wilujeng,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Mirwa Adiprahara Anggarani,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 295-306 Abstract views: 476
, PDF downloads: 1673
-
REVIEW: POTENSI EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) SEBAGAI ANTIDIABETES MELLITUS A REVIEW: THE POTENSIAL OF EXTRACT SECANG (Caesalpinia sappan L.) AS ANTIDIABETIC MELLITUS
Ashari Kurniawan Sarjono,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Tukiran Tukiran,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 307-317 Abstract views: 919
, PDF downloads: 1616
-
STUDI ELEKTROKIMIA EKSTRAK BETALAIN UMBI BIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI DSSC (DYE SENSITIZED SOLAR CELL) ELECTROCHEMICAL STUDY OF BEETROOT BETALAIN EXTRACT AS NATURAL DYES DSSC (DYE SENSITIZED SOLAR CELL)
Elma Alfianti Indri Lestari,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Pirim Setiarso,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 318-325 Abstract views: 449
, PDF downloads: 663
-
PENENTUAN TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BAWANG KUCAI (Allium tuberosum) DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC, TOTAL FLAVONOID AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF CHINESE LEEKS EXTRACT (Allium tuberosum)
Jihan Shofwatul Islam Dalilah Aziz,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Mirwa Adiprahara Anggarani,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 326-336 Abstract views: 578
, PDF downloads: 832
-
PENGARUH VARIASI KOMPOSISI EKSTRAKTAN TERHADAP KEMAMPUAN ADSORPSI KLORAMFENIKOL MENGGUNAKAN MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) THE EFFECT OF VARIATION EXTRACTANT COMPOSITION ON ADSORPTION CAPABILITY OF CHLORAMPHENICOL USING MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP)
Eucharistia Oktavia Firda Listiadi,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Maria Monica Sianita,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 337-347 Abstract views: 199
, PDF downloads: 321
-
PENGARUH SUHU TERHADAP KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG PUTIH BUBUK DAN BAWANG HITAM BUBUK EFFECT OF TEMPERATURE ON TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF GARLIC POWDER AND BLACK GARLIC POWDER
Ika Novianti Safitri,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Nuniek Herdyastuti,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 348-355 Abstract views: 466
, PDF downloads: 988
-
ANALISIS SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium Sativum L.) PROBOLINGGO ANALYSIS OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF PROBOLINGGO GARLIC (Allium sativum L.) EXTRACT
Lailatul Wakhidah,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Mirwa Adiprahara Anggarani,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 356-366 Abstract views: 1338
, PDF downloads: 2631
-
PENGARUH SUHU KALSINASI TERHADAP UKURAN KRISTAL DAN KOMPOSISI FASA PADA SENYAWA TiO2 THE EFFECT OF CALCINATION TEMPERATURE ON CRYSTAL SIZE AND PHASE COMPOSITION OF TiO2 COMPOUNDS
Amos Tigor Tobing,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Dina Kartika Maharani,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 367-373 Abstract views: 249
, PDF downloads: 1264
-
PENGARUH SUHU PADA SINTESIS MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) TERHADAP KEMAMPUAN ADSORPSI KLORAMFENIKOL EFFECT OF TEMPERATURE ON THE SYNTHSIS OF MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) ON ADSORPTION CAPABILITY OF CLORAMPHENICHOL
Excel Aida Fransiska,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Maria Monica Sianita,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 209-219 Abstract views: 487
, PDF downloads: 690
-
PENGARUH SIRUP UMBI YAKON TERHADAP BIOAVAILABILITAS FE (ZAT BESI) RATTUS NORVEGICUS THE EFFECT OF YACON ROOTS SYRUP TO FE BIOAVAILABILITY (IRON) RATTUS NORVEGICUS
Alif Wildan Mohammad,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia Leny Yuanita,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 288-294 Abstract views: 339
, PDF downloads: 389
