Articles

• KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG MERAH NGANJUK (Allium Cepa L.) BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF NGANJUK SHALLOT (Allium Cepa L.)

  Shela Insanul Hikmah,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Mirwa Adiprahara Anggarani,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  220-230

  Abstract View: 156 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 285

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• REVIEW: POTENSI SECANG (Caesalpinia sappan L.) DALAM TERAPI ARTRITIS REUMATOID A REVIEW: THE POTENTIAL OF SECANG (Caesalpinia sappan L.) IN RHEUMATOID ARTHRITIS TREATMENT

  Fauzia Indah Sabila,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Tukiran Tukiran,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  231-245

  Abstract View: 96 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 351

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• REVIEW ARTIKEL: KARAKTERISTIK DAN PERANAN ENZIM LIPASE PADA PRODUKSI DIACYGLYCEROL (DAG) DARI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) REVIEW ARTICLE: THE CHARACTERIZATION AND ROLE OF LIPASE ENZYME IN THE PRODUCTION OF DIACYGLYCEROL (DAG) FROM VIRGIN COCONUT OIL (VCO)

  Emilisia Fatimah,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  246-256

  Abstract View: 154 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 797

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENGARUH KONSENTRASI KLORAMFENIKOL TERHADAP ADSORPSI POLIMER CETAK MOLEKUL DENGAN METODE PRESIPITASI EFFECT OF CHLORAMPHENICOL CONCENTRATION ON MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER ADSORPTION USING PRESIPITATION METHOD

  Ainun Rachmatina Atqa,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Maria Monica Sianita,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  257-267

  Abstract View: 185 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 290

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• REVIEW: IMOBILISASI ENZIM PAPAIN DENGAN SILIKA MESOPORI DAN KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENDUKUNG IMMOBILIZATION OF PAPAIN ENZYME WITH SILICA MESOPOROUS AND CARRAGEENAN AS SUPPORT MATERIAL

  Kuala Wirida Wening,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Nuniek Herdyastuti,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  268-279

  Abstract View: 416 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 684

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENGARUH LAMA PEMANASAN PROSES FERMENTASI TERHADAP KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG HITAM THE EFFECT OF HEATING TIME FERMENTATION PROCESS ON TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLACK GARLIC

  Alfiatus Solichah,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Nuniek Herdyastuti,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  280-287

  Abstract View: 191 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 305

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENENTUAN FENOLIK TOTAL, FLAVONOID TOTAL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BAWANG LANANG (Allium sativum L.) DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC, TOTAL FLAVONOIDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SINGLE BULB GARLIC EXTRACT (Allium sativum L.)

  Dhini Tri Wilujeng,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Mirwa Adiprahara Anggarani,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  295-306

  Abstract View: 70 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 399

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• REVIEW: POTENSI EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) SEBAGAI ANTIDIABETES MELLITUS A REVIEW: THE POTENSIAL OF EXTRACT SECANG (Caesalpinia sappan L.) AS ANTIDIABETIC MELLITUS

  Ashari Kurniawan Sarjono,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Tukiran Tukiran,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  307-317

  Abstract View: 129 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 261

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• STUDI ELEKTROKIMIA EKSTRAK BETALAIN UMBI BIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI DSSC (DYE SENSITIZED SOLAR CELL) ELECTROCHEMICAL STUDY OF BEETROOT BETALAIN EXTRACT AS NATURAL DYES DSSC (DYE SENSITIZED SOLAR CELL)

  Elma Alfianti Indri Lestari,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Pirim Setiarso,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  318-325

  Abstract View: 217 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 260

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENENTUAN TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BAWANG KUCAI (Allium tuberosum) DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC, TOTAL FLAVONOID AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF CHINESE LEEKS EXTRACT (Allium tuberosum)

  Jihan Shofwatul Islam Dalilah Aziz,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Mirwa Adiprahara Anggarani,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  326-336

  Abstract View: 79 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 291

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENGARUH VARIASI KOMPOSISI EKSTRAKTAN TERHADAP KEMAMPUAN ADSORPSI KLORAMFENIKOL MENGGUNAKAN MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) THE EFFECT OF VARIATION EXTRACTANT COMPOSITION ON ADSORPTION CAPABILITY OF CHLORAMPHENICOL USING MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP)

  Eucharistia Oktavia Firda Listiadi,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Maria Monica Sianita,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  337-347

  Abstract View: 110 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 105

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENGARUH SUHU TERHADAP KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAWANG PUTIH BUBUK DAN BAWANG HITAM BUBUK EFFECT OF TEMPERATURE ON TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF GARLIC POWDER AND BLACK GARLIC POWDER

  Ika Novianti Safitri,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Nuniek Herdyastuti,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  348-355

  Abstract View: 176 , PDF Download: 238

  • PDF
• ANALISIS SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium Sativum L.) PROBOLINGGO ANALYSIS OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF PROBOLINGGO GARLIC (Allium sativum L.) EXTRACT

  Lailatul Wakhidah,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Mirwa Adiprahara Anggarani,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  356-366

  Abstract View: 366 , PDF Download: 469

  • PDF
• PENGARUH SUHU KALSINASI TERHADAP UKURAN KRISTAL DAN KOMPOSISI FASA PADA SENYAWA TiO2 THE EFFECT OF CALCINATION TEMPERATURE ON CRYSTAL SIZE AND PHASE COMPOSITION OF TiO2 COMPOUNDS

  Amos Tigor Tobing,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Dina Kartika Maharani,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  367-373

  Abstract View: 99 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 489

  • PDF (Bahasa Indonesia)
• PENGARUH SUHU PADA SINTESIS MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) TERHADAP KEMAMPUAN ADSORPSI KLORAMFENIKOL EFFECT OF TEMPERATURE ON THE SYNTHSIS OF MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP) ON ADSORPTION CAPABILITY OF CLORAMPHENICHOL

  Excel Aida Fransiska,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Maria Monica Sianita,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  209-219

  Abstract View: 271 , PDF Download: 330

  • PDF
• PENGARUH SIRUP UMBI YAKON TERHADAP BIOAVAILABILITAS FE (ZAT BESI) RATTUS NORVEGICUS THE EFFECT OF YACON ROOTS SYRUP TO FE BIOAVAILABILITY (IRON) RATTUS NORVEGICUS

  Alif Wildan Mohammad,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  Leny Yuanita,  Universitas Negeri Surabaya,  Indonesia

  288-294

  Abstract View: 149 , PDF (Bahasa Indonesia) Download: 140

  • PDF (Bahasa Indonesia)