Articles

PENGARUH PROPORSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L.Moench) DAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK EGG ROLL

DEWI ETIKA SARI, VENI INDRAWATI

PDF (English)

Articles

KEAMANAN PANGAN IKAN ASIN DI DESA LABUHAN KECAMATAN BRONDONG KABUPATEN LAMONGAN

ITA MEI ROSSA, LUTHFIYAH NURLAELA

PDF (English)

Articles

PENGARUH PROPORSI PUREE WORTEL (Daucus carota L.) DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera Lamk) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS SAPI

LAILY MITASARI, SUHARTININGSIH

PDF (English)

Articles

Pengaruh Subtitusi Tepung Gatot Instan Dan Jenis Shortening Terhadap Sifat Organoleptik Roll Cake

DEKONA NEOVETA, LUCIA TRI PANGESTHI

PDF (English)

Articles

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG DAN JENIS TEPUNG JAGUNG PADA HASIL JADI SUS KERING DITINJAU DARI SIFAT ORGANOLEPTIK

JUNEVA TRIA ROCHLIANA, NUGRAHANI ASTUTI

PDF (English)

Articles

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN RESTORAN CEPAT SAJI KFC BASUKI RAHMAT SURABAYA

ANNISA FIAZISYAH, NIKEN PURWIDIANI

PDF (English)

Articles

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TIWUL TAWAR INSTAN DAN METODE PENGOCOKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SPONGE CAKE.

DINKA CHANDRA P

PDF (English)

Articles

Penerapan Modul Berbasis Komik Pada Kompetensi Dasar Membuat Roti di SMK Negeri 3 Kediri Sebagai Upaya Meningkatkan Hasil Belajar Siswa

LUSI EFINA MARISAHAB

PDF (English)

Articles

PENGARUH PROPORSI SARI BELIMBING : SARI TOMAT DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JELI LEMBARAN

PRASTIWI FARICATUS SOLEHA, ASRUL BAHAR

PDF (English)

Articles

Pengaruh Penambahan Susu Skim dan Madu Terhadap Sifat Organoleptik Yoghurt Kacang Merah

ANISATUL UMAROH

PDF (English)

Articles

PENGARUH PROPORSI BAHAN UTAMA (PUREE KACANG MERAH DAN TEPUNG TERIGU) DENGAN PUREE UBI MADU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE LUMPUR

ADELYA PUTRI HAPSARI

PDF (English)

Articles

NOVIA HIMMATUN NIFATI

PDF (English)

Articles

Pengaruh Substitusi Tepung Komposit Tatan (Tepung Ampas Tape dan Ketan) Terhadap Kualitas Sus Kering

DEWI SULISTYOWATI, ANY SUTIADININGSIH

PDF (English)

Articles

PENGARUH SUBTITUSI KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) DAN JUMLAH NIGARI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK TAHU

ARYA KRISTANTO, SITI SULANDJARI

PDF (English)

Articles

PENGARUH BENTUK DAN JUMLAH PENAMBAHAN KACANG TOLO (PUREE DAN CINCANG) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK SAGU

ARIFATI ILLAHLIYA, ANY SUTIADININGSIH

PDF (English)

Articles

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BERAS MERAH DAN PROPORSI LEMAK (MARGARIN DAN MENTEGA) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK RICH BISCUIT

NOVI APRIL SINTIA, NUGRAHANI ASTUTI

PDF (English)

Articles

PENGARUH PROPORSI IKAN BANDENG DAN JAMUR TIRAM SERTA JENIS BUMBU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ABON KERING IKAN BANDENG

ADIBA RESNANTYA, SRI HANDAJANI

PDF (English)

Articles

Kondisi Sanitasi Higiene Dan K3 (Kesehatan Dan Keselamatan Kerja) Dapur Rich Palace Hotel Surabaya

ARIZKA PERMANA PUTRA, LUTHFIYAH NURLAELA

PDF (English)

Articles

KAJIAN PENGOLAHAN DAN PENYAJIAN AYAM TALIWANG DI KAWASAN WISATA GILI TRAWANGAN

ALYA TSURAYYA HAIPA

PDF (English)