Vol. 2 No. 2 (2013)
Published:
2013-06-05
Articles
Articles
-
PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) TERHADAP TINGKAT KESUKAAN CHIFFON CAKE
NINA RAYSITA,
Indonesia 
Abstract views: 574
,
PDF downloads: 812
Articles
-
PEMBUATAN JAM WORTEL (Daucus carrota) DENGAN PERBANDINGAN JUMLAH GULA DAN PEKTIN
RACHMAN SAMSUDIN,
Indonesia Abstract views: 74
, PDF downloads: 212
Articles
-
PENGARUH JUMLAH PEKTIN DAN GULA TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JAM BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
SEILA YUNITA,
Indonesia Abstract views: 232
, PDF downloads: 917
Articles
-
PENGARUHPROPORSI KEDELAI DAN BERAS MERAH TERHADAP TINGKAT KESUKAAN TEMPE
SEPTINA DWI WIGITASARI,
Indonesia Abstract views: 55
, PDF downloads: 41
Articles
-
PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH GULA dan GELATIN TERHADAP HASIL JADI ICE CREAM PEPINO (Solanum muricatum)
BETTY FAJAR SUSANTI,
Indonesia Abstract views: 95
, PDF downloads: 162
