Diterbitkan: 2025-07-30

Articles

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN TERANG BULAN MINI

Nafiis Dzakiyah Haffaf Amini, asrul bahar, rendra lebdoyono, lucia Tri Pangethi

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK LAPIS KUKUS SURABAYA

Ainiyatul Faqiha, Niken Purwidiani, Suhartiningsih ., Asrul Bahar

1-11

PDF (English)

PENERAPAN MEDIA PERMAINAN TRUTH OR DARE UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA SMK TATA BOGA PADA PEMBELAJARAN KESELAMATAN, KESEHATAN, KEAMANAN KERJA (K3) DAN SANITASI HYGIENE

Nabila Anggraeni, Sri Handajani, Lucia Tri Pangesthi, Dwi Kristiastuti

1-11

KEEFEKTIFAN PENGGUNAAN PERANGKAT PELATIHAN SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PENGETAHUAN HYGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI PABRIK TAHU RANDEGAN KOTA MOJOKERTO

Pamela Martha Indiranatha, Lucia Tri Pangesthi, Sri Handajani, Niken Purwidiani

33-40

PDF (English)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM

Rina Dwi Putri, Dwi Kristiastuti, Asrul Bahar, Niken Purwidiani

59-69

PDF (English)