Pengembangan Booklet Nata dari Kulit Semangka sebagai Bahan Ajar berbasis Education for Sustainable Development (ESD) pada Materi Bioteknologi Kelas XII SMA
DOI:
https://doi.org/10.26740/bioedu.v15n2.p479-490Keywords:
booklet, bioteknologi, nata dari kulit semangka, bahan ajar, ESDAbstract
Pembelajaran bioteknologi di sekolah masih didominasi oleh penggunaan buku teks dengan materi umum, kurang kontekstual, dan digunakan secara berulang, sehingga implementasinya belum sepenuhnya terintegrasi dengan potensi lokal maupun pemanfaatan lingkungan. Oleh karena itu, dibutuhkan bahan ajar alternatif berupa booklet materi bioteknologi yang kontekstual dan berbasis Education for Sustainable Development (ESD) melalui pemanfaatan kulit semangka sebagai nata. Booklet dipilih karena mampu menyajikan informasi secara ringkas dengan struktur yang menyerupai buku, meliputi bagian pendahuluan, isi, dan penutup. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan booklet Nata dari Kulit Semangka sebagai bahan ajar berbasis ESD yang valid. Model 4D digunakan sebagai acuan pengembangan yang meliputi tahap define, design, develop, dan disseminate. Dalam pelaksanaannya, penelitian ini dibatasi hingga tahap develop, karena difokuskan pada penilaian kelayakan produk sebagai bahan ajar melalui uji validitas, tanpa mencakup implementasi secara luas. Penilaian kelayakan dilakukan melalui validasi oleh dosen ahli materi, ahli media, serta guru biologi SMA. Booklet menunjukkan skor validitas sebesar 98,72% dengan kategori sangat valid berdasarkan pengolahan data validasi menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Dengan demikian, booklet Nata dari Kulit Semangka dinyatakan layak digunakan sebagai bahan ajar berbasis ESD.
Downloads
References
Artha, I. N. W., Agustini, K., & Suartama, I. K. (2025). Kajian Literatur Tentang Implementasi Pembelajaran Bermakna di Sekolah Menengah Atas. Cetta: Jurnal Ilmu Pendidikan, 8(4), 214–227.
Ayunda, S. N., & Lufri. (2024). Meta-Analisis: Validitas Pengembangan E-Booklet Pembelajaran Biologi untuk Peserta didik SMA. Al-Jahiz: Journal of Biology Education Research, 5(2), 152–164.
Barokah, A., Meilania, D. K., & Lestari, F. (2024). Studi Literatur: Pengaruh Penggunaan Media Video Interaktif Terhadap Motivasi Belajar Siswa Sekolah Dasar Dalam Pembelajaran IPA. Didaktik: Jurnal Ilmiah PGSD FKIP Universitas Mandiri, 10(3), 653–670.
Barratt Hacking, E., Scott, W., & Lee, E. (2010). Evidence of Impact of Sustainable Schools. Department for Children, Schools and Families (DCSF).
Dayani, A., Zamzami, & Maulida. (2025). Penerapan Model Pembelajaran Project Based Learning Untuk Meningkatkan Kreativitas Siswa Di SMAN 1 Singkil Utara Pada Materi Bioteknologi. Jurnal Dedikasi Pendidikan, 9(1), 291–300.
Dede, V.A., Buku, M.N.I., & Seran, L. (2025). Pengembangan dan Validasi Media Booklet Materi Virus sebagai Sumber Belajar bagi Peserta Didik SMA. Biodik: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, 11(1), 218–231.
Fuadiyah, A., & Wijayanti, E. (2024). Meta-analisis Validitas Pengembangan Booklet Sebagai Salah Satu Suplemen Bahan Ajar Dalam Materi Pembelajaran Biologi SMA/MA. Bio-Pedagogi: Jurnal Pembelajaran Biologi, 13(2), 57–62.
GH, M., & Irfan, M. (2024). Analisis Kebutuhan Bahan Ajar Mata Kuliah Biologi Dasar. BIOMA, 6(1), 105–118.
Greene, H. A., & Petty, W. T. (1971). Developing Language Skills In The Elementary Schools. Allyn and Bacon.
Hadianty, H., Rochman, C., & Rahmawati, R. (2025). Evaluasi Hasil Belajar Siswa Pada Materi Bioteknologi dalam Meningkatkan Kemampuan Literasi Sains. Biodik: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi. 11(1), 180–188.
Hamzah, R. A., Musbaing, & Hastati, S. (2023). Pelatihan Penulisan Daftar Pustaka Menggunakan Aplikasi Mendeley Desktop Bagi Mahasiswa PGSD Universitas Islam Makassar. Jurnal Dedikasi, 3(2), 188–197.
Hidayah, U.F., Hastuti, U.S., Sueb. (2019). Implementasi Booklet Nata Kulit Semangka bagi Petani untuk Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan. Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, dan Pengembangan, 4(7), 869–873.
Kalsum, E. M., Siregar, R., & Ramadhan, A. (2023). Strategi Peningkatan Kompetensi Guru Dalam Meningkatkan Kualitas Bahan Ajar Pada Sekolah Madrasah Aliyah Negeri Di Kabupaten Karo. Jurnal Deputi, 3(1), 161–163.
Lasminawati, E., Kusnita, Y., & Merta, I. W. (2023). Meningkatkan Hasil Belajar dengan Pendekatan Pembelajaran Culturally Responsive Teaching Model Problem Based Learning. Journal of Science and Education Research, 2(2), 44–48.
Laubaha, S. A., Bahri, R. B. H., Kadir, S. D., Adam, M. Z., Ali, I., & Jundi, M. (2022). Kesesuaian Materi Berdasarkan Teori dan Praktek pada Bahan Ajar Bahasa Arab. Jurnal Kajian Pendidikan dan Bahasa Arab, 4(2), 10–21.
Maftuhah, Yusni, D., Supriatno, B., & Riandi. (2023). Inovasi Media Pembelajaran Biologi Menggunakan Smart Apps Creator pada Materi Protista. JIIP: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 6(12), 10114–10118.
Muhadi, & Siregar, I. (2025). Konsep Dasar dan Strategi Pengembangan Bahan Ajar dalam Pembelajaran. Kiswah Journal of Islamic Studies and Education, 1(1), 45–55.
Munthe, M., & Lase, F. (2022). Faktor-Faktor Dominan yang Mempengaruhi Kegiatan Belajar Mahasiswa. Educativo: Jurnal Pendidikan, 1(1), 216–225.
Muslimawati, A.W., Karim, H., & Muis, A. (2023). Pengembangan Booklet Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Angiospermae Kelas Magnoliopsida (Dicotyledonae). Biogenerasi: Jurnal Pendidikan Biologi, 8(2), 569 –574.
Na'im, N., & Rofi'ah, S. (2024). Validitas dan Keterbacaan Media Kartu Baca Terintegrasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Jurnal BASICEDU, 8(4), 2800-2807.
Pamela, A. Z., & Zulyusri. (2024). Meta-Analisis: Validitas Media Booklet pada Pembelajaran Biologi (Tahun 2013-2023). Symbiotic: Journal of Biological Education and Science, 5(1), 84–95.
Riduwan. (2018). Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. ALFABETA
Sakdiah, H., Ramadhani, M.M.D., Putri, N.A.H., Kurniawan, P. H., Azzahara, Y., Puspitasari, E.S., Manurung, E.S., Hendrasoenarta, K., & Ellasari, N.N. (2024). Pemanfaatan Kulit Semangka Sebagai Bahan Dasar Dalam Pembuatan Nata de Citrullus Lanatus (Semangka) Untuk Meningkatkan Nilai Tambah Limbah Buah- Buahan. Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi, 3(1), 768–772.
Sari, H.D., Riandi, R., & Surtikanti, H.K. (2024). Bahan Ajar Digital Bermuatan Potensi Lokal Untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep dan Motivasi Belajar Pada Materi Bioteknologi Konvensional. Jurnal Basicedu, 8(1), 263–276.
Siahaan, A. A., Husniatunnisa, Sinaga, M. F., Nasution, W. H., & Febriana, I. Peran Bahasa Indonesia Dalam Pengembangan Keterampilan Komunikasi Dan Membaca di Jurusan Biologi. Jurnal Biologi, 1(4), 1–9.
Sipahutar, R. S., Basri, A., & Sari, S. P. (2023). Penggunaan Media Picture and Picture Untuk Meningkatkan Kreativitas Belajar Pada Materi Part of Body Di Sekolah Nida Suksasat School Satun Thailand. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 3(6), 12347–12361.
Sofia, A., & Usiono. (2025). Efektivitas dan Problem Penulisan Kutipan dan Daftar Pustaka Pada Mahasiswa. Alahyan Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin, 3(1), 1–5.
Thiagarajan, S., Semmel, D. S., & Semmel, M. I. (1974). Instructional Development for Training Teachers of Exceptional Children: A Sourcebook. Indiana University.
Tilbury, D. (2011). Education for Sustainable Development: An Expert Review of Processes and Learning. UNESCO. https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000191442
UNESCO. (2025). Education for Sustainable Development. UNESCO. https://www.unesco.org/en/sustainable-development/education
Vioreza, N., Hilyati, W., & Lasminingsih. (2023). Education for Sustainable Development: Bagaimana Urgensi dan Peluang Penerapannya pada Kurikulum Merdeka?. PUSAKA: Journal of Educational Review, 1(1), 34–48.
Abstract views: 0
,
PDF Downloads: 0
