Pangesthi, Lucia Tri, Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya, Indonesia

• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE PUDAK
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  EFEKTIVITAS PEMBELAJARAN DARING TERHADAP HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN SISWA SMK N 1 CERME
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGARUH PENERAPAN MEDIA PEMBELAJARAN AUDIOVISUAL TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA PADA MATERI KOMPETENSI DASAR UNGGAS DAN HASIL OLAHANNYA DI KELAS X TATA BOGA SMK NEGERI 6 SURABAYA
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGEMBANGAN E-MODUL BERBASIS FLIPBOOK MAKER UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR PADA MATERI SOUP
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 2 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENERAPAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEOPADA MATERI HIDANGAN PENUTUP (DESSERT) TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA KELAS XI TATA BOGA 2 DI SMKN 2 PONOROGO
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  STUDI KESUKAAN RESPONDEN TERHADAP JENANG MAKANAN KHAS WONOGIRI
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGEMBANGAN E-MODUL BERBASIS GLIDEAPPS PADA MATERI DASAR PENGGUNAAN PISAU BAGI MAHASISWA TATA BOGA
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS FLIPBOOK MAKER PADA MATA PELAJARAN TATA HIDANG AMERICAN SERVICE DI SMKN 8 SURABAYA
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGEMBANGAN E-MODUL CAKE PERKAWINAN BERBASIS FLIPBOOK MAKER PADA MATA PELAJARAN CAKE DAN KUE INDONESIA DI SMKN 8 SURABAYA
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 12 No 1 (2023): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KUE KERING LIDAH KUCING
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 12 No 1 (2023): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL DAN JENIS LEMAK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK LIDAH KUCING
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 12 No 1 (2023): JURNAL TATA BOGA - Articles
  PENERAPAN MODEL9PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING PADA KOMPETENSI DASAR MEMBUAT DANISH DAN CROISSANT DI SMKN 1 BOJONEGORO
  Abstract  PDF
• Jurnal Tata Boga Vol 11 No 3 (2022): JURNAL TATA BOGA - Articles
  ANALISIS DEKSRIPTIF KUALITATIF TERHADAP ALUMNI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA MELALUI HASIL TRACER STUDY
  Abstract  PDF