Jurnal Tata Boga

A. Irmansyah Nawir, Choirul Anna Nur Afifah, Siti Sulandjari, Sri Handajani

PEMANFAATAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.)*MENJADI TEH HERBAL
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0
M.A Wildan, Lucia Tri Pangesthi, Any Sutiadiningsih, Niken Purwidiani

SUBSTITUSI TEPUNG TIWUL INSTAN DAN PENAMBAHAN DAUN KELOR BUBUK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK CREAM PUFF
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0
Indika Aulia, Lucia Tri Pangesthi, Nugrahani Astuti, Any Sutiadiningsih

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza glaberrima) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PARIS BREST KERING
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0
Sumadaning Triyas, Choirul Anna Nur Afifah, Rahayu Dewi Soeyono, Nugrahani Astuti

PEMANFAATAN TEPUNG PANGAN LOKAL PADA KUE SEMPRIT
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0
Dian Rachma Fitrianti, Choirul Anna Nur Afifah, Any Sutiadiningsih, Mauren Gita Miranti

POTENSI DAN PROSPEK USAHA ABON IKAN GABUS (Channa striata)
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0

Siti Musdalifah, Lucia Tri Pangesthi, Siti Sulandjari, Niken Purwidiani

PENERAPAN MEDIA KARTU BERGAMBAR UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA SMK PROGRAM KEAHLIAN KULINER
- PDF
- Abstract views: 0 , PDF downloads: 0

Volume 10, No. 1Jurnal Tata Boga