Articles

PENGARUH SUBTITUSI PATI GANYONG (Canna Edulis Kerr) DAN PENAMBAHAN PUREE LABU KUNING (Cucurbita) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PANGSIT GORENG

HIDAYATUL MUNIROH

Abstract View: 94 , PDF Download: 171

PDF

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE UBI CILEMBU (Ipomoea batatas (L). Lam) DAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM

SONIA LAVRENZA ALMADANIA

Abstract View: 63 , PDF Download: 96

PDF

Articles

ANALISIS FAKTOR INTERN DAN EKSTERN TERHADAP PRAKTIK HIGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI DAPUR INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT DR DARSONO PACITAN

MUTYARI NURULITA FIRDAUZIA

Abstract View: 54 , PDF Download: 130

PDF

Articles

PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TEMPE DAN PROPORSI CAIRAN (AIR DAN PUREE BROKOLI) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MIE KERING

NAHJAH SYARIFAH

Abstract View: 77 , PDF Download: 204

PDF

Articles

HUBUNGAN PENGETAHUAN DIET DAN MOTIVASI DIRI DENGAN KEPATUHAN DIET PADA REMAJA PENYANDANG DIABETES MELITUS DI SURABAYA

WAHYU SANTI RAMADHANI

Abstract View: 88 , PDF Download: 99

PDF

Articles

Pengaruh Proporsi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) dan Tepung Umbi Garut (Maranta Arundianacea) terhadap Sifat Organoleptik Butter Cookies

KHOLIQ ANWAR

Abstract View: 71 , PDF Download: 162

PDF

Articles

Pengaruh Proporsi Sukrosa dan Sirup Glukosa Terhadap Hasil Jadi Food Bar Emping Jagung dan Kacang Koro

NUR AINI HIKMAWATI

Abstract View: 49 , PDF Download: 154

PDF

Articles

Hubungan Kondisi Higiene Sanitasi Dan Sikap Konsumen Terhadap Pembelian Makanan Jajanan Di Pasar Tradisional Pakis Surabaya

SOFI YAHRU NAJIYAH

Abstract View: 71 , PDF Download: 60

PDF

Articles

Pengaruh Subtitusi Puree Sukun dan Penambahan Puree Daun Katuk terhadap Sifat Organolaptik Mie Basah

RIZKY RENITA SOFIYAN HADI

Abstract View: 78 , PDF Download: 109

PDF

Articles

PENERAPAN PROGRAM PEMBELAJARAN INDIVIDUAL DENGAN PENDEKATAN TUTOR SEBAYA PADA KOMPETENSI DASAR MENERAPKAN LIPATAN DAUN DAN ALAS HIDANGAN UNTUK SISWA LAMBAN BELAJAR DI SMKN 8 SURABAYA

TRI WAHYUNI INDAH PERMATA, RAHAYU DEWI SOEYONO

Abstract View: 84 , PDF Download: 67

PDF

Articles

PENGARUH SUBTITUSI SARI NANAS ( Ananas cosmosus) DAN PROPORSI PEKTIN, GELATIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY

R. WAHYU PRASETYO ATMAJI

Abstract View: 71 , PDF Download: 158

PDF

Articles

Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran Guided Inquiry pada Pembelajaran Kompetensi Dasar Menerapkan Pencucian dan Penyimpanan Peralatan di SMKN 2 Jombang

TRIMA IRAWANTO

Abstract View: 39 , PDF Download: 55

PDF

Articles

Pengaruh Pola Asuh Makan Ibu pada Status Gizi Anak Prasekolah

FATMAWATI

Abstract View: 37 , PDF Download: 24

PDF

Articles

Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Make A Match untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kompetensi Dasar Teknik Pengolahan Makanan Kelas X Jasa Boga SMK Negeri 2 Jombang

NORMASITA WIDYATAMI, NIKEN PURWIDIANI

Abstract View: 38 , PDF Download: 65

PDF

Articles

Efektivitas Penerapan Perangkat Penyuluhan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di MTsN 1 Sumenep

AIMEE AZKA DALILA, SRI HANDAJANI

Abstract View: 35 , PDF Download: 54

PDF

Articles

Pengaruh Proporsi Tepung dan Proporsi Cairan Terhadap Sifat Organoleptik Kue Kembang Goyang

LINDA TAUHIDIYAH, RITA ISMAWATI

Abstract View: 80 , PDF Download: 238

PDF

Articles

ANALISIS KANDUNGAN PROKSIMAT DAN ASAM LEMAK CAMILAN IKAN SUNDUK (HEMIRAMPHIDAE) PRODUKSI UKM “SUGIYONO” DI BRONDONG-LAMONGAN

FIFI FEBRIYANTI, RAHAYU DEWI SOEYONO

Abstract View: 70 , PDF Download: 94

PDF

Articles

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI POLA KONSUMSI MAKANAN TRADISIONAL JAWA TIMUR PADA REMAJA DI KELURAHAN PAKIS SURABAYA

DESI KURNIA SARI, MEDA WAHINI

Abstract View: 208 , PDF Download: 183

PDF

Articles

PROPORSI BUAH BELIMBING WULUH (Averehoa belimbi)- PEPAYA (Carica Papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLAPTIK SELAI LEMBARAN

MIFTAKUL INSANURJANAH, ANY SUTIADININGSIH

Abstract View: 68 , PDF Download: 113

PDF

Articles

PENGARUH PROPORSI TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SERTA KANDUNGAN GIZI BROWNIES KUKUS

DEWI ROSA RADITA KASIH, NIKEN PURWIDIANI

Abstract View: 216 , PDF Download: 1149

PDF

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa oleifera lam) DAN TULANG AYAM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET AYAM

BALQIS AL MARDIYAH, NUGRAHANI ASTUTI

Abstract View: 158 , PDF Download: 895

PDF

Articles

HUBUNGAN POLA ASUH MAKAN BALITA, ALOKASI WAKTU IBU, DENGAN POLA KONSUMSI MAKAN PADA KELUARGA DI DESA BALONGDOWO KABUPATEN SIDOARJO

RISKA APRILIA KUSUMAWATI, MEDA WAHINI

Abstract View: 40 , PDF Download: 25

PDF