Vol. 8 No. 2 (2019)
Published:
2019-01-11
Articles
-
PENGARUH SUBTITUSI PATI GANYONG (Canna Edulis Kerr) DAN PENAMBAHAN PUREE LABU KUNING (Cucurbita) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PANGSIT GORENG
HIDAYATUL MUNIROH,
Indonesia 
Abstract views: 168
,
PDF downloads: 397
Articles
-
PENGARUH PENAMBAHAN PUREE UBI CILEMBU (Ipomoea batatas (L). Lam) DAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM
SONIA LAVRENZA ALMADANIA,
Indonesia Abstract views: 221
, PDF downloads: 583
Articles
-
ANALISIS FAKTOR INTERN DAN EKSTERN TERHADAP PRAKTIK HIGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI DAPUR INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT DR DARSONO PACITAN
MUTYARI NURULITA FIRDAUZIA,
Indonesia Abstract views: 108
, PDF downloads: 451
Articles
-
PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG TEMPE DAN PROPORSI CAIRAN (AIR DAN PUREE BROKOLI) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MIE KERING
NAHJAH SYARIFAH,
Indonesia Abstract views: 123
, PDF downloads: 722
Articles
-
HUBUNGAN PENGETAHUAN DIET DAN MOTIVASI DIRI DENGAN KEPATUHAN DIET PADA REMAJA PENYANDANG DIABETES MELITUS DI SURABAYA
WAHYU SANTI RAMADHANI,
Indonesia Abstract views: 151
, PDF downloads: 273
Articles
-
Pengaruh Proporsi Tepung Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) dan Tepung Umbi Garut (Maranta Arundianacea) terhadap Sifat Organoleptik Butter Cookies
KHOLIQ ANWAR,
Indonesia Abstract views: 127
, PDF downloads: 735
Articles
-
Pengaruh Proporsi Sukrosa dan Sirup Glukosa Terhadap Hasil Jadi Food Bar Emping Jagung dan Kacang Koro
NUR AINI HIKMAWATI,
Indonesia Abstract views: 135
, PDF downloads: 778
Articles
-
Hubungan Kondisi Higiene Sanitasi Dan Sikap Konsumen Terhadap Pembelian Makanan Jajanan Di Pasar Tradisional Pakis Surabaya
SOFI YAHRU NAJIYAH,
Indonesia Abstract views: 171
, PDF downloads: 199
Articles
-
Pengaruh Subtitusi Puree Sukun dan Penambahan Puree Daun Katuk terhadap Sifat Organolaptik Mie Basah
RIZKY RENITA SOFIYAN HADI,
Indonesia Abstract views: 178
, PDF downloads: 234
Articles
-
PENERAPAN PROGRAM PEMBELAJARAN INDIVIDUAL DENGAN PENDEKATAN TUTOR SEBAYA PADA KOMPETENSI DASAR MENERAPKAN LIPATAN DAUN DAN ALAS HIDANGAN UNTUK SISWA LAMBAN BELAJAR DI SMKN 8 SURABAYA
TRI WAHYUNI INDAH PERMATA,
Indonesia RAHAYU DEWI SOEYONO,
Indonesia Abstract views: 290
, PDF downloads: 192
Articles
-
PENGARUH SUBTITUSI SARI NANAS ( Ananas cosmosus) DAN PROPORSI PEKTIN, GELATIN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY
R. WAHYU PRASETYO ATMAJI,
Indonesia Abstract views: 200
, PDF downloads: 730
Articles
-
Pengaruh Penerapan Model Pembelajaran Guided Inquiry pada Pembelajaran Kompetensi Dasar Menerapkan Pencucian dan Penyimpanan Peralatan di SMKN 2 Jombang
TRIMA IRAWANTO,
Indonesia Abstract views: 81
, PDF downloads: 453
Articles
-
Pengaruh Pola Asuh Makan Ibu pada Status Gizi Anak Prasekolah
FATMAWATI,
Indonesia Abstract views: 100
, PDF downloads: 89
Articles
-
Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Make A Match untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kompetensi Dasar Teknik Pengolahan Makanan Kelas X Jasa Boga SMK Negeri 2 Jombang
NORMASITA WIDYATAMI,
Indonesia NIKEN PURWIDIANI,
Indonesia Abstract views: 86
, PDF downloads: 205
Articles
-
Efektivitas Penerapan Perangkat Penyuluhan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di MTsN 1 Sumenep
AIMEE AZKA DALILA,
Indonesia SRI HANDAJANI,
Indonesia Abstract views: 76
, PDF downloads: 322
Articles
-
Pengaruh Proporsi Tepung dan Proporsi Cairan Terhadap Sifat Organoleptik Kue Kembang Goyang
LINDA TAUHIDIYAH,
Indonesia RITA ISMAWATI,
Indonesia Abstract views: 140
, PDF downloads: 749
Articles
Articles
-
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI POLA KONSUMSI MAKANAN TRADISIONAL JAWA TIMUR PADA REMAJA DI KELURAHAN PAKIS SURABAYA
DESI KURNIA SARI,
Indonesia MEDA WAHINI,
Indonesia Abstract views: 682
, PDF downloads: 675
Articles
-
PROPORSI BUAH BELIMBING WULUH (Averehoa belimbi)- PEPAYA (Carica Papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLAPTIK SELAI LEMBARAN
MIFTAKUL INSANURJANAH,
Indonesia ANY SUTIADININGSIH,
Indonesia Abstract views: 124
, PDF downloads: 342
Articles
-
PENGARUH PROPORSI TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG KACANG MERAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SERTA KANDUNGAN GIZI BROWNIES KUKUS
DEWI ROSA RADITA KASIH,
Indonesia NIKEN PURWIDIANI,
Indonesia Abstract views: 456
, PDF downloads: 2402
Articles
-
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa oleifera lam) DAN TULANG AYAM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN NUGGET AYAM
BALQIS AL MARDIYAH,
Indonesia NUGRAHANI ASTUTI,
Indonesia Abstract views: 459
, PDF downloads: 2976
Articles
-
HUBUNGAN POLA ASUH MAKAN BALITA, ALOKASI WAKTU IBU, DENGAN POLA KONSUMSI MAKAN PADA KELUARGA DI DESA BALONGDOWO KABUPATEN SIDOARJO
RISKA APRILIA KUSUMAWATI,
Indonesia MEDA WAHINI,
Indonesia Abstract views: 65
, PDF downloads: 100
