Articles

PENGARUH JUMLAH SALTPETER DAN ANGKAK BUBUK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS

TAURIA RATNA TANJUNG

PDF (English)

Articles

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KACANG TUNGGAK DENGAN TEPUNG MOCAF DAN PERSEN JUMLAH LEMAK (MARGARIN DENGAN BUTTER) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK RICH BISCUIT

ANIK FATUL FAUZIYAH

PDF (English)

Articles

FINDA ISTI DHAMAYANTI

PDF (English)

Articles

PENGANEKARAGAMAN PRODUK RICH BISCUIT BERBASIS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)

LAILI NUR HIDAYATI

PDF (English)

Articles

Pengaruh Penambahan Angkak dan Jumlah Tapioka Terhadap Sifat Organoleptik Sosis Udang

ARIFA INDAH TRI AGUSTINA

PDF (English)

Articles

KEPUASAN KONSUMEN DITINJAU DARI PELAYANAN PADA LESEHAN APUNG PACET MINI PARK DI DESA WARUGUNUNG KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO

SRI WAHYUNI, SRI WAHYUNI

PDF (English)

Articles

Pengaruh Subtitusi Tepung Tiwul Tawar Instan Terhadap Sifat Organoleptik Chiffon Cake

SOFIYATUL KAMILAH, SOFIYATUL KAMILAH

PDF (English)

Articles

KHOIRUN NIFAH, KHOIRUN NIFAH

PDF (English)

Articles

STUDI TENTANG SAJIAN BUBUR HARISAH SEBAGAI MAKANAN KHAS HAUL MBAH SHOLIH TSANI DI PONDOK PESANTREN QOMARUDDIN SAMPURNAN BUNGAH GRESIK

RIZKA AULIA, RIZKA AULIA

PDF (English)

Articles

ENGARUH PENAMBAHAN PUREE LABU SIAM (Sechium Edule) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SIOMAY IKAN TENGGIRI (Scomberomorus Commersoni)

APIELA NESSIANTI, APIELA NESSIANTI

PDF (English)

Articles

MANAJEMEN USAHA RUMAH TANGGA KERUPUK IKAN DAN RENGGINANG PARAMASYARAKAT DI DESA PABEYAN KECAMATAN TAMBAKBOYO KABUPATEN TUBAN

RHENA PRADHIKA, RHENA PRADHIKA

PDF (English)

Articles

PENGEMBANGAN PERANGKAT EDUKASI KEAMANAN PANGAN BAGI IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN KETINTANG BARU SURABAYA

ANAS ASHARI

PDF (English)

Articles

Studi Pola Konsumsi Makanan Pokok pada Penduduk Desa Pagendingan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan Madura

YUNITA DIANA PUTRI DEWI, YUNITA DIANA PUTRI DEWI

PDF (English)

Articles

PENGARUH PROPORSI TAPIOKA DAN PUREE JENGKOL (PithecellobiumJiringa) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK KERUPUK

MEY KOESWARDIANI MEGA HAYU, MEY KOESWARDIANI MEGA HAYU

PDF (English)

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN DAGING-TULANG IKAN TAWES DAN KONDISI IKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMILER

ODILIA BENITA CHRISDWINIATI, ODILIA BENITA CHRISDWINIATI

PDF (English)

Articles

KAJIAN TENTANG PENERAPAN PEMBELAJARAN PENGELOLAAN USAHA BOGA BERDASARKAN KURIKULUM 2013 PADA KELAS X WU DI SMK NEGERI 1 BUDURAN

YUNI DWI SUSANTI, YUNI DWI SUSANTI

PDF (English)

Articles

ABDULLAH NIAM AL S, ABDULLAH NIAM AL S

PDF (English)

Articles

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT

AUC DURIA ILONA, AUC DURIA ILONA

PDF (English)

Articles

Penerapan Modul Pelatihan Membuat Makanan Jajanan Komersial bagi Warga Putat Jaya Surabaya

NURUL RAHMAWATI, NURUL RAHMAWATI

PDF (English)

Articles

PENGARUH JUMLAH DAN BENTUK SAGU ( Metroxylon sp) TERHADAP HASIL JADI ES KRIM

RAHMAWATI PUTRI, RAHMAWATI PUTRI

PDF (English)