Published: 2015-06-16

PENGARUH JUMLAH SALTPETER DAN ANGKAK BUBUK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS

TAURIA RATNA TANJUNG
Abstract View: 22 , PDF Download: 200

Pengaruh Penambahan Angkak dan Jumlah Tapioka Terhadap Sifat Organoleptik Sosis Udang

ARIFA INDAH TRI AGUSTINA
Abstract View: 60 , PDF Download: 121

Pengaruh Subtitusi Tepung Tiwul Tawar Instan Terhadap Sifat Organoleptik Chiffon Cake

SOFIYATUL KAMILAH, SOFIYATUL KAMILAH
Abstract View: 45 , PDF Download: 193

Studi Pola Konsumsi Makanan Pokok pada Penduduk Desa Pagendingan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan Madura

YUNITA DIANA PUTRI DEWI, YUNITA DIANA PUTRI DEWI
Abstract View: 267 , PDF Download: 1452

PENGARUH PROPORSI TAPIOKA DAN PUREE JENGKOL (PithecellobiumJiringa) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK KERUPUK

MEY KOESWARDIANI MEGA HAYU, MEY KOESWARDIANI MEGA HAYU
Abstract View: 19 , PDF Download: 119

PENGARUH PENAMBAHAN DAGING-TULANG IKAN TAWES DAN KONDISI IKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMILER

ODILIA BENITA CHRISDWINIATI, ODILIA BENITA CHRISDWINIATI
Abstract View: 17 , PDF Download: 128

Penerapan Modul Pelatihan Membuat Makanan Jajanan Komersial bagi Warga Putat Jaya Surabaya

NURUL RAHMAWATI, NURUL RAHMAWATI
Abstract View: 6 , PDF Download: 10

PENGARUH JUMLAH DAN BENTUK SAGU ( Metroxylon sp) TERHADAP HASIL JADI ES KRIM

RAHMAWATI PUTRI, RAHMAWATI PUTRI
Abstract View: 43 , PDF Download: 396