Vol. 11 No. 1 (2022): Jurnal Tata Boga
Published:
2022-01-12
Articles
-
PENERAPAN MEDIA PERMAINAN TRUTH OR DARE UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR SISWA SMK TATA BOGA PADA PEMBELAJARAN KESELAMATAN, KESEHATAN, KEAMANAN KERJA (K3) DAN SANITASI HYGIENE
Nabila Anggraeni,
Indonesia Sri Handajani,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
Indonesia Dwi Kristiastuti,
Indonesia 1-11
Abstract views: 364
-
ANALISIS KESIAPAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM MENGHADAPI PENGENALAN LAPANGAN PERSEKOLAHAN (PLP) DALAM MASA NEW NORMAL DI SMK PARIWISATA
Hilda Novita,
Indonesia Mauren Gita Miranti,
Indonesia Rahayu Dewi Soeyono,
Indonesia Niken Purwidiani,
Indonesia Niken Purwidiani,
Indonesia 12-21 Abstract views: 292
,
PDF downloads: 493
-
ALASAN PEMILIHAN MAKANAN DAN KEBIASAAN MENGKONSUMSI MAKANAN SEHAT PADA MAHASISWA UNESA KETINTANG
Dilla Ratih,
Indonesia Amalia Ruhana,
Indonesia Nugrahani Astuti,
Indonesia Nugrahani Astuti,
Indonesia Asrul Bahar,
Indonesia 22-32 Abstract views: 2115
, PDF downloads: 10316
-
KEEFEKTIFAN PENGGUNAAN PERANGKAT PELATIHAN SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PENGETAHUAN HYGIENE SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI PABRIK TAHU RANDEGAN KOTA MOJOKERTO
Pamela Martha Indiranatha,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
Indonesia Sri Handajani,
Indonesia Niken Purwidiani,
Indonesia 33-40 Abstract views: 198
, PDF downloads: 474
-
KAJIAN LITERATUR: PENGARUH PENERAPAN KOMIK TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA DI SMK TATA BOGA
Elinda Yeti Widyarini,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
Indonesia Asrul Bahar,
Indonesia Mauren Gita Miranti,
Indonesia 41-49 Abstract views: 143
, PDF downloads: 319
-
GAME CARD SEBAGAI MEDIA EDUKASI KONSUMSI JAJANAN SEHAT UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA SD
Gigih Ismono Saputro,
Indonesia Sri Handajani,
Indonesia Asrul Bahar,
Indonesia Rahayu Dewi Soeyono,
Indonesia 50-58 Abstract views: 436
, PDF downloads: 1636
-
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM
Rina Dwi Putri,
Indonesia Dwi Kristiastuti,
Indonesia Asrul Bahar,
Indonesia Niken Purwidiani,
Indonesia 59-69 Abstract views: 588
, PDF downloads: 1065
-
PENERAPAN PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH PADA KOMPETENSI DASAR DAGING DAN HASIL OLAHNYA TERHADAP KEMAMPUAN BERPIKIR ANALITIS SISWA DI SMK NEGERI 2 JOMBANG
Zazilatul Aminah,
Indonesia Any Sutiadiningsih,
Indonesia Suhartiningsih Suhartiningsih,
Indonesia Ita Romadhoni,
Indonesia 70-78 Abstract views: 113
, PDF downloads: 249
-
PENGEMBANGAN MEDIA KOMIK GEMAR MAKAN IKAN UNTUK SISWA KELAS V SEKOLAH DASAR
Rahmah Izza Safira,
Indonesia Choirul Anna Nur Afifah,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
Indonesia Mauren Gita Miranti,
Indonesia 79-85 Abstract views: 168
, PDF downloads: 213
-
PENERAPAN VIDEO TUTORIAL PADA PELATIHAN MEMBUAT BOMBOLONI BAGI IBU-IBU PKK DI RT 5 RW 2 SIMO POMAHAN SURABAYA
Arizal Wahyu Diono,
Indonesia Nugrahani Astuti,
Indonesia Asrul Bahar,
Indonesia Sri Handajani,
Indonesia 96-105 Abstract views: 281
, PDF downloads: 281
-
ANALISIS DEKSRIPTIF KUALITATIF TERHADAP ALUMNI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA MELALUI HASIL TRACER STUDY
Mauren Gita Miranti,
Indonesia Sri Handajani,
Indonesia Nugrahani Astuti,
Indonesia Abstract views: 108
, PDF downloads: 0
-
ANALISIS VIDEO PEMBELAJARAN PADA PLATFORM YOUTUBE "PAK GURU MASAK" SEBAGAI REKOMENDASI BAHAN AJAR BOGA DASAR Video pembelajaran
Diaz Santika Prawati,
Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 6 Abstract views: 1114
, PDF downloads: 2718
-
A PEMETAAN MAKANAN TRADISIONAL SEBAGAI POTENSI WISATA KULINER DI KABUPATEN TUBAN, JAWA TIMUR PEMETAAN MAKANAN TRADISIONAL SEBAGAI POTENSI WISATA KULINER DI KABUPATEN TUBAN, JAWA TIMUR
Annisa Rahayu,
Indonesia Ita Fatkhur Romadhoni,
Indonesia Dwi Suwardiah,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
Indonesia 5 Abstract views: 352
, PDF downloads: 1226
-
A PENGARUH KOREAN WAVE DAN MAKANAN KOREA TERHADAP MINAT MAKAN HIDANGAN KOREA PADA MASYARAKAT KOTA MADIUN
Elen Surya Lupitasari,
Indonesia Luthfiyah Nurlaela,
Indonesia Suhartiningsih .,
Indonesia Mauren Gita Miranti,
unesa,
Indonesia 118-127 Abstract views: 952
, PDF downloads: 8985
-
PENERAPAN MEDIA e-LKPD BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING PADA KOMPETENSI DASAR PENGETAHUAN UNGGAS DAN HASIL OLAHANNYA DI SMKN 1 POGALAN TRENGGALEK
Widya Wahyu Mega Khrisma,
Indonesia Suhartiningsih .,
unesa,
Indonesia Niken Purwisiani,
unesa,
Indonesia Lucia Tri Pangesthi,
unesa,
Indonesia 128-137 Abstract views: 87
, PDF downloads: 197
-
PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY
Nandini Galuh Pratiwi,
Indonesia Mauren Gita Miranti,
unesa,
Indonesia Nugrahani Astuti,
unesa,
Indonesia Asrul Bahar,
unesa,
Indonesia 106-117 Abstract views: 139
, PDF downloads: 272
Articles
-
PELAKSANAAN PJJ DI ERA PANDEMI COVID-19 PADA MATA KULIAH PENGOLAHAN MAKANAN ASIA DAN EVALUASI BELAJAR PEMBELAJARAN MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA (STUDI KASUS DITINJAU DARI JEJAK PENDAPAT MAHASISWA)
Aulia Rahmah Dhanty,
Universitas Negeri Surabaya,
Indonesia 3 Abstract views: 92
, PDF downloads: 74
Articles
-
PENGEMBANGAN BUKU AJAR ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA DENGAN PENDEKATAN ANDRAGOGI
Mauren Gita Miranti,
Indonesia Luthfiyah Nurlaela,
Indonesia Arita Puspitorini,
Indonesia Abstract views: 102
, PDF downloads: 0
